主料:熟羊肉250g。辅料:青萝卜200g、土豆粉条100g。调料:盐适量、胡椒粉少许、味精少许、葱花少许。土豆粉条提前两小时用冷水泡软。青萝卜切片,放开水锅中...
萝卜清洗干净,削皮。将萝卜切成条。生姜切丝,大葱切碎。锅里倒油先爆香葱姜。放入萝卜条同炒。加入适量米醋。适量酱油。翻炒均匀。加入没过萝卜条的清水。放入粉条。等粉...
青萝卜擦成细丝,放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅,加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。把萝卜跟羊肉混合一起彻底...
把白萝卜切成丝、放在砂锅里,同时放入葱丝、姜片,放入水,开始煮,注意不要盖锅盖儿。把羊肉片用料酒,生抽,少量的盐、少量的葱末姜末煨一下,使之入味。锅开后,再煮一...
羊肉和青萝卜可以一起吃,羊肉含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙等营养物质,而青萝卜主要的成分是碳水化合物、膳食纤维、维生素C等物质,两者的成分不相克。需...
冬天可以用萝卜搭配羊肉来炖,因为羊肉性温,而白萝卜可以除燥生津、清热懈毒,二者搭配营养全面,非常合适。羊肉萝卜炖粉条的做法如下:准备原料:萝卜,羊肉,姜,葱。羊...
羊肉片300克(把新鲜的羊肉切成长方形条状)。木耳、粉条、大葱、菌类各适量。另备炖过羊肉的高汤。姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料各适量。制作方法:先把炖过...
主料:羊肉片(把新鲜的羊肉切成长方形条状)。辅料:木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。调料:姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。先把炖过羊肉的高汤煮...
原料:熟羊肉三两;精盐一钱;香菜二钱;黄酒二钱;水发木耳二钱;味精二分;葱段;醋;姜片;胡椒粉;二分;蒜片五分;湿淀粉三钱;花椒十粒;食油。 先将羊肉切成一寸二...
主料:羊腿500克。调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红酒300毫升,洋葱适量,迷迭香适量,黑胡椒适量,柠檬适量。洋葱,大葱,姜分别切末,蒜捣碎...
主料:羊肉(瘦)300克。辅料:白萝卜100克,胡萝卜50克,枣(干)15克。调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,八角2克,料酒15克,盐3克,醋10克...
将面粉与盐和匀,加水和面,饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁,用热水焯一下,除去血沫。将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞...
原料:羊肉200克、油豆泡100克、白菜适量、粉皮适量。配料:香菜段、干辣椒。锅里放油,化冰糖五颗,倒入羊肉焯水,煸炒,放入香料煸炒出香味;倒开水炖到羊肉软烂,...
主料:羊肉卷1斤、胡萝卜3个、土豆1个;辅料:盐适量、料酒适量、酱油适量、葱姜蒜适量。热锅倒油,冒烟后放入几颗花椒。放入葱姜蒜,煸香。倒入羊肉卷,倒入料酒,加酱...
羊肉切成片,葱,姜切好;白菜洗干净切段。锅中放油,油六成热放入肉片翻炒变色。放入葱,姜炒出香味。倒入花椒和八家炒出香味,然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。放入白...
羊肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入羊肉,水再开时撇去浮沫,捞出羊肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入羊肉翻炒...
主料:小麦面粉(500克)、羊肉(瘦)(200克)。 辅料:粉丝(150克)、黄花菜(干)(15克)、香菜(10克)、木耳(干)(15克)。 调料:盐(6克)、...
羊肉500克、面粉500克、羊骨500克、黑木耳5克、海带10克、粉条50克、干黄花菜40克。做法:准备好羊肉和羊骨,用清水泡至2小时以上,用纱布把八角、香叶、...
主料:羊肉150g、粉条200g 辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量、孜然适量、酱油适量、胡椒粉适量。 料酒、少许葱、老抽、盐腌肉,腌制20分钟。 热油下...
食材:羊肉200克、粉条200克、葱、姜适量、盐3克、花椒粉2克、酱油5毫升、香菜1根。 把羊肉洗净切成片。 把粉条放开水锅里煮软捞出。 把葱切成小段,姜切成末...