冬天可以用萝卜搭配羊肉来炖,因为羊肉性温,而白萝卜可以除燥生津、清热懈毒,二者搭配营养全面,非常合适羊肉萝卜炖粉条的做法如下:,今天小编就来说说关于羊肉和什么菜搭配最好?下面更多详细答案一起来看看吧!
![羊肉和什么菜搭配最好(冬天来一锅羊肉萝卜炖粉条浑身暖洋洋)](http://img.studyofnet.com/upimg/431791936.jpg)
羊肉和什么菜搭配最好
冬天可以用萝卜搭配羊肉来炖,因为羊肉性温,而白萝卜可以除燥生津、清热懈毒,二者搭配营养全面,非常合适。羊肉萝卜炖粉条的做法如下:
准备原料:萝卜,羊肉,姜,葱。
羊肉切小块。
萝卜去皮切小块。
汤锅里放水,羊肉块放进去,冷水煮开,去血沫。
捞出用温水洗净。
炒锅放少许油,爆香姜和葱,炒出羊油。
放生抽酱油和红烧酱油翻炒上色。
加适量热水,大火煮开后小火炖烂。
水烧得差不多了。
加入萝卜块翻炒。
再次注入热水(一定要热水),水多一点,粉条冲洗后放进去。
用勺子压一下,使粉条没入水里;加上适量盐调味,盖上锅盖,中火慢炖,把萝卜和粉条炖熟收汁就可以了。
大火烧开,中火炖熟。
炖好的羊肉萝卜粉条可以装盘开吃了!羊肉软烂,萝卜入味,粉条爽滑,暖暖的。冬日里来这么一锅美味,家人围桌聚餐,全都能吃的美美的!
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