准备材料:鸡蛋3个、牛奶60克、低筋面粉75克、玉米油50克、白砂糖60克、肉松60克;准备2个无水无油的料理盆,把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入2盆中;在蛋黄...
食材:蛋黄4个约58g,牛奶85g,玉米油70g,细糖10g,低筋面粉85g,肉松40g,蛋白4个约142g,细糖70g,柠檬汁少量。准备好所用的材料。制作蛋黄...
原料准备:蛋黄3个,玉米油35克,水30克,低筋面粉50克,细砂糖10+30克,蛋白3个,柠檬汁数滴,沙拉酱适量,自制肉松适量。烤箱170度预热,蛋黄加入10克...
将糖、蜂蜜、盐置于搅拌盆中,再加入鸡蛋。轻轻搅拌,将蛋打散,糖搅化。在另一空盆中加入肉松和色拉油在装有蛋液的搅拌盆中加入泡打粉和低筋粉,轻轻搅拌,搅拌至光滑无颗...
用料:低筋面粉40g、牛奶40g、白砂糖40g、鸡蛋4个、玉米油40g、沙拉酱适量、肉松100g。蛋白,蛋黄分离。蛋白放入无水无油的盆中。蛋黄里加入牛奶,糖,玉...
鸡蛋3个、低筋面粉50g、玉米油35g、水30g、细砂糖(蛋黄10g、细砂糖(蛋白)30g、沙拉酱适量、肉松适量、白醋几滴。分离出来的蛋黄加入细砂糖搅拌至糖融化...
材料:鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适量...
主料:鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。辅料:糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。将鸡蛋蛋清分离。蛋黄加0.5g的盐。蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌...
配料表:鸡蛋4个、低筋面粉120克、肉松100克、牛奶60克、白糖60克+80克、花生油60克、泡打粉5克、香草粉1克、塔塔粉1克、盐2克、香葱20克、沙拉酱适...
准备食材:面粉55克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、泡打粉1/4小勺、肉松适量、食盐1/4小勺、白砂糖55克、植物油30毫升、沙拉酱30克。蛋黄和蛋清分离,蛋黄加入1...
食材:原料(长帝ck-25b烤盘)蛋白糊:蛋白4个,细砂糖45g蛋黄糊:蛋黄4个,细砂糖15g,色拉油40g,牛奶60g(可以用水或其他液体代替),低筋面粉10...
首先准备食材,鸡蛋4个,酸奶 200克,低粉50克,玉米淀粉22克,盐1.5克,泡打粉3克,沙拉酱适量,肉松适量,绵白糖40克(蛋黄10g蛋白30g)。然后就是...
食材:盐适量,白糖适量,牛奶适量,美乃滋适量,鸡蛋适量,面粉适量,植物油适量,肉松适量。准备四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。将蛋黄搅拌均匀,加55克牛奶,50克植物油,...
材料:鸡蛋5个、低粉90克、肉松50克、细砂糖50克、盐1克、玉米油20克、牛奶65克。混合蛋黄、15克细砂糖、玉米油、牛奶。2筛入低粉,拌匀。放入肉松,拌匀。...
打蛋盆里放入盐、纯牛奶和玉米油搅拌均匀。加入过筛后的低粉继续翻拌均匀。加入蛋黄翻拌均匀。加入香葱和肉松继续翻拌均匀。蛋清盆中分三次加入45g白糖。打发至提起打蛋...
原料:橘子800克,油两克、白糖200克。 首先准备一些小橘子剥掉皮,放在一旁备用。 锅中倒适量的清水,一点食用油,一大勺白糖,用勺子顺时针搅拌,不断熬制。 熬...
酵母融于水中,鸡蛋打散备用。黄油隔水融化。高粉、盐、糖拌匀,加入酵母水和2/3的鸡蛋液揉至光滑,加入软化黄油揉至面筋扩展。放温暖处发酵1个小时至两倍大。发好的面...
食材:低粉100g,黄油50g,糖粉40g,全蛋液20g,肉松18g。糖粉分两次加入黄油,每次都要打发好,最终是体积蓬松,颜色发白。鸡蛋液(一个鸡蛋打匀)分两次...
拔丝蛋糕里面的丝其实是肉松,因为肉松是丝状的,和面粉鸡蛋混在一起烤出来后,掰开就会出现丝状。正常的肉松是能扯断的,丝只是一种感觉,并不是真的是丝。拔丝蛋糕,又名...
用料 :鸡蛋4个、低筋面粉65克、玉米淀粉10克、细砂糖(蛋黄用)10克、细砂糖(蛋清用)30克、牛奶50克、盐2克、植物油40克将蛋清和蛋黄分离 装蛋清的容器...