主料:冬笋250克。 辅料:香菇(鲜)50克。 调料:酱油5克醋5克盐3克淀粉(玉米)10克花生油25克。 将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。 将炒锅置旺火上烧热,...
兔肉半只,青笋2根,香菇4朵,大葱2根,独蒜2颗,老姜几片,盐、淀粉、花椒适量。将兔肉切成小块,洗净沥干。蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块,把盐排干...
食材:冬笋250克。辅料:香菇(鲜)50克。调料:酱油5克、醋5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、花生油25克。将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。将炒锅置旺火上烧热,...
主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克。 调料:大葱10克,姜8克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖3克,酱油10克,蚝油8...
原料:鲜香菇,北豆腐,冬笋,高汤,姜,香菜,盐,胡椒粉。冬笋去皮洗净切片,焯一下;香菜、姜洗净切末。豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长块。鲜香菇洗净,去蒂...
香菇100g、油菜200g、姜(切末)1茶匙(5g)、蒜蓉1茶匙(5g)、蚝油1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、水淀粉1汤匙(15m...
竹笋1个、干香菇适量、油适量、蚝油适量、盐适量、水适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个。方法:首先准备好竹笋和香菇。将香菇和竹笋切好备用(切好的竹笋放入水中浸泡)。...
虾仁20只、猪油适量、虾米适量、蛋清一个、盐适量、香菇5个、生抽15ml。把虾仁拍成泥,不用太碎。盐、虾米、蛋清、淀粉和拍碎的虾滑给搅匀。搅匀的虾滑是那种可以团...
用料:冬笋300克、猪肉300克、香菇5朵、胡萝卜200克、姜5片、葱半根、鸡蛋1个、面粉500克、水适量、生抽3勺、蚝油3勺、香油2勺、黑胡椒1勺、糖1勺、盐...
主料:冬笋250克、香菇(鲜)50克。调料:酱油5克、醋5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、花生油25克。将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。将炒锅置旺火上烧热,加入适...
主料:牛肉300克、冬笋250克。辅料:椒100克、洋葱50克、姜15克、葱10克、黄酒30毫升、淀粉10克、食用油150克、水淀粉30克、精盐4克。牛肉切片...
将冬笋和腊肉分别切片备用。锅中热油,加入蒜头爆香。等闻到蒜香,加入腊肉翻炒一会。倒入切好的笋片,翻炒。如果腊肉放的多就不用加盐,如果是少量就适当放一点点盐。加入...
材料:冬笋,排骨,甜面酱,酱油,干辣椒。排骨先洗一下,放冷水里煮开,再捞出来冲洗干净;处理冬笋前,要准备一个全干的,不沾一点水的切菜板、刀和手;把冬笋外皮剥掉,...
原料:竹笋2个,鸡肉100g,葱1棵,蒜3块,生姜1块,盐1小勺,香油2小勺,酱油1大勺,胡椒面1/4小勺,鸡蛋1个。 在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右,...
狮子头,腊笋,米酒3炒勺,酱油5炒勺,糖2炒勺,盐2炒勺。笋有点硬,凉小水泡二天,长胖泛白。泡开后切条,用压力锅煮一下,冒烟兹滋后煮5分钟。随后用锅中的水在泡二...
干香菇和海蛎干浸泡片刻;把香菇、海蛎干切小丁;五花肉洗净切小丁;砂锅热锅倒油,放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅,普通砂锅千万不要这样做哦);加入香菇和海蛎丁...
小白菜250克,红豆200克,大蒜叶2根,干辣椒2根。将赤小豆提前用清水浸泡半小时到一小时,小豆膨胀起来后不换水,将锅放上火大火煮沸后转小火熬制40分钟,期间可...
原料:水发鱿鱼200克,熟猪油50克,化鸡油100克,火腿25克,熟鸡肉500克,水发兰片25克,时菜100克,上汤l杯,胡椒面、料酒各少许,鸡油、葱白适量。水...
所需食材:鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜子肉10克,枸杞3克。花生油10克,盐5克,芝麻酱少许。将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海...
把冬笋切片,青红椒切成菱形。切好的笋放入沸水内等一分半钟。下入大料一瓣,花椒六粒,白芷两片,桂皮一小块。姜片下锅,下入鲜笋片,倒入酱油和少量白糖。下入青红椒片四...