食材:海白虾500克,葱、香菜、白醋、料酒各10克,姜、白糖各15克,番茄酱20克,盐、胡椒粉5克。鲜虾去除头部虾刺,剪去虾须、虾脚,背部开刀去除虾线,洗净备用...
主料:干虾6对、辣椒2个。辅料:生姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、葱花适量。将干虾提前1-2个小时用水泡着。热锅冷油,加入姜蒜和小辣椒,再加入两汤匙豆瓣酱,烧出红油...
把粉干用温小水泡十分钟泡软。生猪肉切成片,用生抽酱油腌渍十分钟。干海龙虾去虾米皮,清洗。卷心菜一个半,切细条。热锅倒动物油,先将小肉炒3分鐘,再把干海龙虾倒进锅...
用料:大虾600克,冰箱解冻后,去掉虾须和虾肠洗净沥水备用。辣豆瓣酱1大匙,西红柿酱2大匙 (Ketchup)。绍酒1大匙,生抽酱油1大匙,盐1/4茶匙,糖1....
食材:粉丝1把,干虾100克,圆白菜200克,猪肉50克,猪油适量,料酒适量,生抽适量。温水泡开粉丝,猪肉切片用料酒加上生抽腌制。干虾去外壳,清洗之后待用。圆白...
主料:干虾仁适量、胡萝卜半个、尖椒3个。辅料:植物油一勺、料酒一勺、盐适量、生抽适量。尖椒三个要洗干净,胡萝卜去皮,干虾仁温水泡洗。胡萝卜从中间切开,然后在切成...
取干虾200克,清水冲净,放容器内加水浸泡30分钟以上。沥干水(水不要丢弃,可烧汤)后,放入盘中。加几滴料酒,少许姜丝,上开水锅蒸制15~20分钟。泡虾的水可以...
煮盐水虾!水里把所有调料放进去!水开后放,盖盖子煮熟关火不要拿出来,继续焖15分钟左右。拿出来滤干,然后直接挂在烤架上,水差不多滴干了再烤!180度烤45到50...
先“跑油”,二成熟后加少数水和鲜生姜,姜偏多为好,“一年四季姜,百病一扫光”料酒浸虾仁二十分钟,腥味也能去尽。在炒时分放点姜和 白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白...
准备材料:青椒1个、干虾半碗、盐适量、油适量、米酒适量、酱油适量 干虾洗净,加蒜粒、米酒混匀,置电压力锅焖10分钟。青甜椒切丝。姜切片。锅热猪油,放青椒炒。放蒸...
蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油。干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。蒜多一点,剁成细末。锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后...
食材:虾干适量、朝天椒4个、生抽、老抽、白糖适量、淀粉1勺、鸡精1勺、葱花适量。辣椒,大蒜切碎,虾干浸泡十五分钟。做红烧类的菜我都会调碗酱汁,比例一勺老抽,两勺...
淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后,装入瓶内,保存起来。 咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中。 无论是保存淡质虾米,还是咸质虾...
首先准备好新鲜的海虾,根据自己情况准备好数量。将海虾放入盆中,用清水反复冲洗几次,然后控干水分;将虾放入炒锅中,我用的是32厘米的炒锅,能放进5斤虾。将适量盐放...
时间不固定,多数在一到三个小时之间。泡制带壳的干虾时可以直接把它放在清水中,隔一小时换水一次,等把带壳干虾泡到发软,略有弹性以后就可以把它们取出,去掉水分,然后...
食材:大干虾300克,芹菜杆适量,干辣椒适量先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水;干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味...
爆炒干虾做法:首先准备好干虾、葱、姜、香菜、番茄酱、盐、白醋、胡椒粉、料酒、白糖等材料。接着把葱姜切丝,香菜切段,葱姜番茄酱爆香后,放入干虾爆炒。最后加入其他佐...
把干虾倒入到开水里面泡十分钟,然后捞起放到干净的盘子里面。烧干的锅倒入植物油,当油烧开后就把干虾倒入锅中,看到了干虾变红后倒入料酒和姜末,这个时候腥味基本上就可...
袋装的干虾其好吃的做法如下:准备好姜蒜末,干辣椒切成段,葱切成细末,准备好番茄沙司,酸辣酱。将干虾用料酒浸泡,浸泡时间最少两个小时,并清理干虾,去须去头。锅里放...
主料:对虾 500克。辅料:姜10克、大葱15克、大蒜10克、白砂糖5克、醋15克、酱油15克、味精2克、淀粉(蚕豆)10克、料酒15克、菜籽油20克。将竹节虾...