主料:黄豆适量、糯米玉米适量。辅料:红枣5个、龙眼肉6个、椰丝适量、黄糖适量、贝壳粉适量、西米适量。黄豆提前泡一个晚上,变成椭圆形,水煮开了先放黄豆煮十分钟。贝...
食材:黄豆适量、糯米玉米适量、红枣5个、龙眼肉6个、椰丝适量、黄糖适量、贝壳粉适量、西米适量。 黄豆提前泡一个晚上,变成椭圆形,水煮开了先放黄豆煮十分钟。 贝壳...
食材:紫薯300g、冰糖适量、木瓜500g、鹌鹑蛋500g。木瓜去皮,紫薯去皮。用花式刨刀横切成块状。木瓜切成长条再用花式刨刀切小块。把木瓜与紫薯放在煲中加适量...
食材:红薯 3条,红枣 7粒,姜 小块,红糖。红薯去皮清洗干净、切块。准备红糖、红枣去核清洗干净、姜去皮清洗干净切片。把红枣、红薯、姜、放入锅内、加入适量清水、...
原料:苹果、鲜百合、桂花、冰糖。苹果洗净。实际又多削了一个。去皮切成小块。新鲜的百合掰小片洗一下。苹果丁放入煮锅。锅里适量清水煮开。转中小火煮15分钟。放入百合...
食材:桔子3-5个、冰糖20克、水500毫升。首先需要把橘子剥掉橘子皮,把橘子分成一瓣一瓣的,去点上面的白丝,这样做出的罐头就不苦。然后再把锅内倒入适量纯净水,...
原料:鸡蛋。调料:蜂蜜。 锅里放入冷水大火烧开; 准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下; 大火改中小火; 磕碎的鸡蛋放入锅中,中小火煮到蛋清变白; 用铲子轻轻掏底轻轻移动...
主料:杨梅300g;辅料:冰糖50g、盐10g杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。再加适量冰糖。冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟...
材料:南瓜、红薯、纯牛奶、白糖。准备两个红薯一块南瓜,把它们清洗干净,接着把它们的皮削掉,然后切成小块,装入盘中备用。取一个砂锅,先把切好的红薯倒进去,然后加入...
食材:雪耳一朵、香芋半斤、冰糖适量。香芋去皮切成指甲大小的粒状。雪耳用凉水泡发,很快就变成一大朵。锅里放水,水要比比香芋高出两三厘米左右,因为香芋慢慢煮烂的时候...
红薯淮枣糖水,材料:红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。做法:将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟。红薯去...
食材:红薯200g,百合15g,大枣15g,生姜、冰糖适量。红薯洗净去皮切滚刀块,干百合事先用水泡发,大枣洗净,生姜用刀拍碎。 将红薯、百合、红枣、生姜、冰糖放...
燕窝雪梨汤,材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。做法:燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅...
取桃胶8粒,用10倍的清水(冷水)泡发12个小时以上。可以用温水泡发银耳,5个小时左右就可以了。泡发之后去蒂,用手撕碎,越碎越好,这样出胶较多。完全泡发之后的桃...
主料:黄桃3个。辅料:冰糖20克、枸杞适量、水600毫升。做法:(1)准备好所有食材。(2)黄桃洗净表面的绒毛,用削皮器刨掉表面的皮,再去核,切成小块,煮糖水块...
准备好材料:木瓜、桃胶和皂角米。桃胶和皂角米一般需要泡12小时。泡软的桃胶和皂角米再用清水洗干净。木瓜去皮切小块。把全部材料放炖盅里,放入淹过材料的水。放入适量...
材料:黄豆50g、生抽50g、干辣椒6个、冰糖10g、耗油少许、老抽少许、豆瓣酱1勺。浸泡一宿的黄豆挑一下,不好的挑出去,然后清洗几遍,泡豆子的水一定不要用,含...
起锅烧油放入黄豆小火慢炸,期间不断翻动。把炸干水分的黄豆倒入干净的盆内,再加入姜、蒜、花椒、料酒、辣椒粉和盐搅拌均匀。最后将搅拌好的黄豆下锅加油翻炒出红油、蒜香...
食材用料:黄豆130g、大料两粒、花椒十粒、盐适量。干黄豆到碗里清洗干净。换大点的碗,加清水浸泡一晚上。准备调料,豆子倒锅中并加水。调料放入锅里,先大火烧开水,...
用料:黄豆芽250克、胡萝卜1根、食盐5克、味精1克、花椒10粒、香油少许、香菜2根。黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。锅中倒入水烧开后...