材料:鲜嫩子姜、米醋、盐。子姜洗净,控干水分,切成片。取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋。加入一点点的食盐,其实就是作为引子。倒入米醋能没过生姜芽就行,把...
准备白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐。首先我们要选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍备用。然后我们把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌。然后...
具有温胃止呕的功效,可以增加食欲,促进消化和吸收。长期服用,可以软化血管。降低血压,减少血清中的胆固醇,有效的预防心脑血管疾病。美容养颜,防止衰老,强筋健骨。具...
用米醋比陈醋的效果更好。 将鲜姜切片,注意不用去皮,但是不要切得太厚; 将姜片放进干净的瓶子里,然后倒入米醋浸过姜片; 用一块保鲜膜封住瓶子盖,然后盖紧盖子,放...
米醋根据酿造工艺、醋酸含量等不同,其度数也有多种,常见的有4度、6度、7度、9度等,其中的9度以下的米醋醋酸浓度较低,适合调味或直接蘸食物吃,而9度米醋酸度高,...
将刚出的大米酒糟降温至25~28℃,加入麸曲3%拌匀。接入酒母入缸进行发酵,在淀粉变酒过程中温度控制在30℃左右,约4至5天开始生成酒精接入醋母与稻糠,醋醅3%...
海带香橼米醋的做法:(1)原材料:海带120克,香機皮9克,米醋1000毫升。(2)将海带洗净,切成小块,备用。(3)与香橼皮一起在米醋中浸泡7日即可。海带香橼...
清洗黑豆,挑出被虫子蛀了、坏掉的豆子。将豆子放在锅中用中火炒,炒到能闻到豆香,能听到啪啪的爆皮声,转小火炒5分钟。将炒好的黑豆晾凉。将晾凉后的黑豆放入一个有盖子...
首先把买回来的生姜清洗干净。 切成大片的形状,厚度不要太厚。 浸泡的时间会加长,还不能那么快的入味。 准备一个小的玻璃,然后清洗于净,再用热水冲洗1次晾干。 把...
做法一食材:新鲜子姜约2500克,一等老盐水约2500克,鲜小红辣椒约150克,食盐约120克,红糖约25克,白酒50克,香料包1个。将能够密封的容器清洗干净,...
首先,把准备好的姜都洗干净。用刀把姜切成约1毫米的薄片。将准备好的白糖倒入水里,上锅熬化。(糖浆煮好不要先倒出来哦,一直放在锅里即可)。然后,把切好的姜片倒入熬...
准备材料:酱油15毫升、米醋10毫升、糖2克、大蒜3瓣、小米辣2根、尖椒3段、香油2滴。准备食材。关于尖椒的用量,一般是切三个圈的量,可以是圈的形状也可以是再切...
姜芽腌制比较好吃。腌制方法:洗好姜芽,晾干水分。按比例放调料。先放盐,腌制3-4个小时,2斤姜芽放2两盐,将大蒜捣成蒜泥。将腌制后的姜芽中的水分倒出,放入白酒、...
鲜姜芽炒肉:姜芽洗净去掉紫色的枝干。香菜,葱花,肉丝,备用。洗净的姜芽切片。根据个人喜好切什么形状。锅热放油,葱花爆香,放入肉丝炒白加入姜片大火爆炒一下即可出锅...
用料:醋250ML;二锅头100ML;姜芽5斤;花椒一小撮;盐250克;蒜5瓣;白砂糖100克;酱油;生抽;老抽各一勺。姜芽洗干净晾干。一斤姜50克盐50克醋5...
主料:猪肝300克、泡姜半碗。辅料:植物油20克、食盐5克、辣椒5个、淀粉6克。制备好原材料。红线椒斜着切成椭圆形的圈。泡姜切成薄片。猪肝切成薄片。猪肝里加入适...
食材:新鲜子姜约2500克,一等老盐水约2500克,鲜小红辣椒约150克,食盐约120克,红糖约25克,白酒50克,香料包1个。 将能够密封的容器清洗干净,一定...
主材:生姜5斤,清水2500ml,食盐2包。配料:花椒、大料、桂皮各适量。做法:选用新鲜生姜洗净,去皮,滤干水分,放入坛中。锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上...
把生姜切成薄片,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作...
准备材料:糯米、红糖、清水、盐。将糯米倒入锅中,使用小火对糯米进行慢炒。将糯米炒至金黄。将炒好的糯米放进碗里放凉。在锅里放上水,加入红糖。小火慢熬红糖。将盐倒入...