清洗黑豆,挑出被虫子蛀了、坏掉的豆子，下面我们就来说一说关于米醋泡黑豆如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

米醋泡黑豆如何做（米醋泡黑豆的方法）

米醋泡黑豆如何做

清洗黑豆,挑出被虫子蛀了、坏掉的豆子。

将豆子放在锅中用中火炒,炒到能闻到豆香,能听到啪啪的爆皮声,转小火炒5分钟。

将炒好的黑豆晾凉。

将晾凉后的黑豆放入一个有盖子的玻璃容器中,倒入米醋、冰糖(建议比例为2:1),混匀,米醋要没过黑豆。

盖好盖后,泡10天半个月,即可以吃了。