使馒头更有筋道,要注意揉面的时间长短,揉的时间越长馒头越筋道,就越好吃,一般最少揉15分钟,如不怕累可以再加5分钟左右。 酵母粉发面更营养,加入白糖可以让馒头更...
要想面条软和又筋道,一定要记得往面粉里加一小勺的盐。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。接下来就是使劲揉面团了,把面团揉到起筋为止,然后盖起来醒15分钟到...
把牛肉洗净切好后,加一个鸡蛋,食用油,姜葱末,酱油,盐,料酒,腌十五分钟左右,再加玉米淀粉少许后上锅炒,超级嫩,牛肉炒变色就可以吃了,如果怕硬还可以加小苏打。先...
上课前做好准备工作。对于要讲的内容有个大概的了解。老师会发课程大纲,根据大纲上的日期讲特定的内容。课前要去理解一下这部分内容,上课听讲时就会感到条理清晰,然后就...
原料:面粉、新老面、食用碱、清油、温开水。做法步骤:面粉300g。食用碱 适量(大约为两指捏起的一小撮,很少的量)。新老面 适量(这步我没有称重,凭自己的经验取...
小火起锅少许油,放入冷面片。 20秒左右翻面,打入鸡蛋铺匀在冷面片上。 待鸡蛋稍凝固后翻面,刷酱汁,放生菜洋葱牛肉烤肠,再撒点酱汁。关火,用炒铲把冷面片卷成...
首先将新鲜的胡萝卜和西葫芦用清水冲洗干净备用,将胡萝卜和西葫芦切成细细的胡萝卜丝和西葫芦丝。将切成丝的胡萝卜和西葫芦用菜刀剁成菜末备用,取500克豆腐也用开水稍...
南瓜洗净去皮,切下一块。西蓝花掰成小朵,在加入一勺盐的开水里焯一分钟捞出。南瓜切成小方块,按照原来的造型放入盘子里。放入锅里蒸熟,插进筷子就是熟了。用一小勺蜂蜜...
花菜洗净掰小朵,可以用盐水浸泡一会儿,重新冲洗干净后,沥干水。下入油锅煸炒。倒入生抽、蚝油炒匀,加一点点水炖煮。花菜变软炒熟,加盐调味即可。装盘,尝尝看,素菜也...
西汁八珍生菜包:选料:花叶生菜两棵、韭菜5棵、水发海米50克、水发干贝丝50克、米饭150克、胡萝卜丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香葱粒20克...
将面粉过筛。分离蛋清,将蛋清盛放在无油无水的不锈钢盆中。(不能有一点蛋黄、油和水,否则影响蛋白打发。打蛋器打发蛋白:分三次加入细白砂糖,直至将蛋白打发到干性发泡...
垫子要硬做仰卧起坐时,身下的垫子一定要是硬的,不能太软,太软的垫子,身体用不上力,就做不多了。有人按住脚面做仰卧起坐的时候,要有一个人用力按住你的脚面,这样,在...
准备一个干净的盆,然后在盆中放入面粉、鸡蛋和碱面,搅拌均匀即可;向装有面粉的盆中加入适量的清水,加入的清水需要根据面粉来确定,既不能多加水,也不能少加水;将清水...
绞牛肉600克,绞肥肉180克,葱100克,香菜40克,马蹄120克,泡水陈皮1小片,菠菜适量,水300克,盐2克,太白粉5大匙,马蹄粉2大匙,香菇粉3小匙,糖...
训练时:起的情况(用劲时)呼吸,退力情况呼吸。基桩情况,例如在维持45夹角的情况下,维持一切正常的胸腔吸气,不必屏息。平常:腹式呼吸法,有利于缩紧腹横肌,呼吸时...
准备面粉与鸡蛋备用。食用碱放入碗中,用清水化开。将面粉放入面盆中,打入一只鸡蛋,加入适量食用盐。用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入清水,合成软硬适中面团,初步和...
第一天,先做你能承受的数量,比如,第一天做时,你只能做十个(比方),再做就感觉吃力了,那么就以十为基数。一天做两套(早晚各一套),每套十次(或按自身情况定),每...
普通中筋面粉加入一勺盐。高筋面粉更好,压出来更筋道。再加入一大勺碱面。“碱是骨头盐是筋”,要想饸饹面筋道,加碱加盐是必须的。将开水倒入盆中,边烫面边用筷子搅。不...
制作原料:粳米5杯,浊酒,白糖,热水,盐大枣,鸡冠花,石耳,黑芝麻。 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水...
主料:带鱼。辅料:姜、蒜、尖椒、酱油、料酒、盐、糖。带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来;切成小块后放在碗里备用;尖椒切圈,姜切厚片,蒜拍扁;起油锅。放入带...