材料:糯米粉500克,芝麻粉300克,面粉100克,绵白糖适量,橄榄油适量,山楂糕适量,清水一碗,米酒200克,丹桂花蜜适量。将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄...
熟黑芝麻放料理机磨碎;木糖醇(或细砂糖)放黄油里,微波炉加热或隔热水至融化成液体;融化后稍放置三分钟,倒入黑芝麻粉里,拌匀;放冰箱冷藏成固体,然后从冰箱拿出,每...
将糯米浸泡一晚,漂洗干净。蒸锅里放水,蒸屉上垫一层纱布,将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。蒸好后盛到容器中,凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米...
食材:糍浆300g、白糖10g。根据实际需要准备适量干的糍浆备用;加入适量水,用手充分地揉捏,将糍浆变得柔软有弹性;在锅中放入适量水;用手将揉好的糍浆搓成圆形的...
材料:速冻元宵10个,水适量。起锅加水,待水烧开,加入速冻元宵。用勺子搅动,防止粘锅。等到元宵在水上飘起来后,继续煮两分钟左右就可以了。元宵是汉族传统小吃之...
用料:冷冻元宵适量,白糖适量。做法:步骤一:冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出,上面用针扎小孔(以免崩锅),化冻一晚;步骤二:起油锅,待三成热时,改微火(微火很重要),...
糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团,放置10分钟。取适量面团搓扁后,再取适量豆沙,搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠。适量的油烧热至180度(插入筷子冒泡...
材料:桔饼,红枣,白糖,芝麻。先把馅和好。把桔饼和红枣切成丁。把糯米粉装在盆里,把切好的桔饼和红豆枣均匀的撒在糯米粉上,然后加上适量的白糖,撒上芝麻。在盆里加入...
元宵室温解冻10-20分钟。锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。逐个用勺子拍打元宵,或...
主料:元宵5个。辅料:油适量、水适量。做法:先准备好元宵。之后锅里放入冷水,在给蒸元宵的盘子底部抹上一层油防粘。之后盖上锅盖,上汽后蒸6分钟即可。出锅后,在元宵...
炸元宵是一道特色传统小吃,属于元宵节食品。元宵是传统小吃之一,属于节日食俗。炸元宵的做法:用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时,...
食材:糯米粉500克,芝麻粉300克,面粉100克,绵白糖适量,橄榄油适量,山楂糕适量,清水一碗。将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄,要把小粉疙瘩按平。将丹桂花...
主料:糯米粉(80克);辅料:花生酱(50克)、桂花(3克)、枸杞(适量)、红糖(2汤匙)、水((温)85克)。做法步骤:在一个大碗中混合材料中的所有粉类,把8...
元宵多为糯米面与多种果仁制成的,适量吃些元宵有补虚、补血、止汗等作用,是温补强壮的佳品。元宵不但香甜可口、饶有风味,而且还象征着合家团圆美好。元宵属于黏性食物,...
酒心汤圆:将芝麻调成甜味,与玫瑰露酒搅匀,制成酒心麻蓉,包入汤圆中就做好了。拔丝汤圆:将汤圆炸好备用。以食用油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀...
主料:黑芝麻100克、白芝麻100克、黄油120克、糯米粉150克、白糖80克、清水45克、火龙果汁60克。 首先准备各100克的黑芝麻和白芝麻炒香,打成粉备用...
用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出...
先把元宵放在蒸笼上蒸上大约4分钟左右,使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内,用稍大一点火加热,待油七成热时,转小火。把蒸好...
原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上...
准备好原材料。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮。 将花生和核桃仁切细。 锅里放入白芝麻干炒,炒熟。加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀...