炸元宵（炸元宵的做法）

炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗，今天小编就来说说关于炸元宵?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸元宵

炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗。

炸元宵的做法：用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。在炸好的元宵上放适量白糖。