材料:速冻元宵10个,水适量。起锅加水,待水烧开,加入速冻元宵。用勺子搅动,防止粘锅。等到元宵在水上飘起来后,继续煮两分钟左右就可以了。元宵是汉族传统小吃之...
材料:速冻元宵10个,水适量。首先起锅加水,待水烧开,加入速冻元宵。用勺子搅动,防止粘锅。等到元宵在水上飘起来后,继续煮两分钟左右就可以了。元宵是汉族传统小...
食材:速冻元宵一包,芝麻适量,菜油适量。将速冻元宵解冻。将芝麻洗净后放入一个盘子里,放入元宵滚一下沾上芝麻,用粗一些的针将元宵扎上小孔。油锅洗净烧干水气后,加入...
提前1到2个小时,把元宵从冰箱的冷冻室中取出,放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水,加热到水微微沸腾,这是要把解冻以后的元宵,逐个放入到水中。在冷冻元宵入锅...
水要先煮好,先把糖水煮好,再用另外一锅水煮汤圆。这样就不会在煮汤圆时,还要一直搅动锅子让糖溶解,也可避免弄破汤圆。水要多,并且水沸以后就要下锅,水够多的话,就能...
食材:速冻鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺鱿鱼解冻,洗净改刀切小段,洋葱、青红...
冷冻香肠充分准备。放到烤架子上。小烤箱150度,放进香肠,15分鐘取下,翻个,插上竹签子。再次烤10分钟,再翻一次。鲜切花刀要双面都切;自身调的烤肉蘸料要依据自...
先将速冻牛排放置室温下,让它自然解冻,大约需要五到六个小时。 把牛排放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉,胡椒粉,花椒粉抹匀,将鲜柠檬切开,将柠檬汁挤在牛排上,腌制一...
食材:冷冻虾仁100g,芹菜200g,油适量,盐适量,醋适量,白糖量,鸡精适量,料酒适量。冷冻的虾仁从冰箱拿出来解冻后,加少许的料酒、盐和淀粉腌渍5分钟。把芹菜...
材料:速冻饺子9个、水小半碗、生粉少许、花生油适量。先从冰箱拿出来速冻的饺子。锅烧热,放入少许花生油,然后让饺子底部都刷上油后摆好煎30秒左右。生粉和水混合后倒...
热锅倒入少许油。转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水...
准备材料。小火将花椒焙香。用石臼将花椒捣碎。锅中放水加大葱、姜片,将蒜压碎放入锅中,放入鸡腿汆至熟透。将鸡腿去骨,撕碎。香葱和香菜切段,蒜切末备用。将切好的材料...
主料:速冻鸡胸脯肉350g、花生油适量、食盐3g、味精2g、料酒10ml、淀粉10g、胡椒粉2g、芝麻10g。先把速冻鸡肉洗净切成细丝。依次将料酒、盐、蛋清、淀...
先解冻,用温水泡半小时即可。水发鱼翅300克。鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火腿25克。葱姜各15克、料酒20克、盐3克、胡椒粉2克、猪油25克、蛋清...
食材:活鲍鱼2只。水发玉兰片20克,小香菇,芋头块适量。植物油、高汤、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉、明油、葱姜片、绿菜头各适量。 活鲍鱼去壳洗净,刷去黑膜,斜切...
准备材料:鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。手抓饼胚一块。直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,根据不同情况,煎5到10分钟左右。手抓饼煎硬以后多翻面...
食材:肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量锅中浇开水,倒入葱姜煮开。倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。蛋...
材料:老豆腐1块、乌鸡卷150克、白玉菇、黑木耳;辅料:调和油、盐、料酒、蚝油、鸡蛋、淀粉、蒜末。菜场买回的卤水豆腐,先用清水冲洗一下沥干水分,再切成小块。鸡蛋...
主料:面粉200g、肉馅100g;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量。做法:将面和成团,放旁边醒五分钟。在猪肉馅里放上精盐、酱油、葱...
首先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉...