材料:莴笋150克、新鲜香菇100克、胡萝卜10克、蒜子10克、盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油3克、湿淀粉适量、熟鸡油1克。莴笋去皮切菱形片,香菇去蒂洗净,胡...
主料:鸡杂、莴笋。 辅料:红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。 把鸡杂洗净切好待用,莴笋,葱姜蒜洗净切好待用,红米椒,干辣椒切好备用。 取一煮锅放入150克水大...
莴笋250克、鸡腿2个、鸡粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、胡椒粉少许。做法:鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉...
主料:火腿肉200g、莴笋一根。 辅料:青辣椒三个、葱适量、蚝油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、姜适量。 火腿肉加水高压锅煮十分钟,取出切片。 莴笋切...
材料:莴笋两根,木耳适量,蒜米,小朝天椒,醋,盐,白砂糖,味精,酱油各适量。莴笋削皮切段。莴笋切丝。木耳泡发后也洗净切成小朵,跟莴笋放一块备用。蒜米和小朝天椒切...
主料:鸡杂、莴笋。辅料:红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。把鸡杂洗净切好待用,莴笋,葱姜蒜洗净切好待用,红米椒,干辣椒切好备用。取一煮锅放入150克水大火烧开...
主要食材:莴笋头,水发黑木耳。 辅料:食用油、盐、醋、鸡精。 莴笋头去皮切片,黑木耳切丝。 起锅放少许油,先炒黑木耳丝,放适当盐炒至木耳入味,再下入莴笋片翻炒,...
食材:蘑菇300克、莴笋200克、辣椒适量、蒜2瓣首先将蘑菇剪去根部,撕开小条,放入水中浸泡5分钟。莴笋去皮后冲洗干净,切成薄片再切成细丝。锅中加入水,加入蘑菇...
材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法:辣椒切块,姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦...
食材:山药500克、干木耳适量、莴笋1条、红椒2颗、葱花适量,盐适量、香油适量、鸡精适量、米醋少许、糖少许。山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐...
根据人数准备适量的蔬菜。莴笋切片,清水煮熟,捞起备用,不加任何佐料。清水煮熟,捞起备用,不加任何佐料。淀粉1小匙,加入少量素味精。加入清水,备用。1汤匙油翻炒辣...
主料:莴笋干适量、小红椒2个、大蒜子2个。准备好晒干保存的莴笋干。取适量泡水。大蒜子切片,小红椒切断。烧热油,翻炒大蒜和小红椒。倒入滤干水的莴笋,翻炒片刻,倒少...
食材:新鲜莴笋尖600克,食用油适量,白糖、盐、鸡精少许,蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄,再切...
主料:鸡蛋两个、莴笋半根。 辅料:油适量、盐适量、小米椒一个。 莴笋半根,去掉外皮,洗净,斜切成段。 改刀切薄片。 鸡蛋入碗中,加两汤匙凉水,打散,鸡蛋嫩嫩的秘...
材料:莴笋2支,牛肉丝4两,油3汤匙,酱油,料酒适量。将莴笋去皮刨成丝状,然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。油烧热后放牛肉丝入锅,用大火快炒约40秒,...
主料:牛肉300g、莴笋350g、红椒1个、泡椒2个。辅料:姜2片、蒜2瓣、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量。牛肉洗净切片。莴笋去皮冼净切...
材料:山药、莴笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。 山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝洗净,切片待用。 全部原料分别用沸水焯一下。 锅内放底油,加适量高汤,调味后下...
原料:莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。 配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量。 黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋...
材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。 辣椒切块,姜、蒜切片。 将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。 接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦...
食材:莴笋300克、猪肉80克、油9克、盐2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、葱5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。锅中倒油,扔入几个花...