材料：莴笋两根，木耳适量，蒜米，小朝天椒，醋，盐，白砂糖，味精，酱油各适量，今天小编就来聊一聊关于做莴笋炒木耳的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
做莴笋炒木耳的方法
材料：莴笋两根，木耳适量，蒜米，小朝天椒，醋，盐，白砂糖，味精，酱油各适量。
莴笋削皮切段。莴笋切丝。
木耳泡发后也洗净切成小朵，跟莴笋放一块备用。
蒜米和小朝天椒切好备用。
烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。
焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。
拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
加入蒜米爆炒出香味。
倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
加入之前调好的调料。把调料翻炒均匀就可出锅了。
