红烧牛肉(1)牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。(2)牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时。(3)另...
食材:五花肉500克、窝窝醪糟适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量。做法:(1)把五花肉放到开水烫一下。(2)切成肉块。(3)五花肉放炒锅,煸出油。(4)加入生抽,...
芹菜切丝,鸡胸肉切丝备用,红椒切丝备用。鸡胸肉加入盐,五香粉,味精,生抽,老抽,料酒,食用油搅拌均匀腌制5分钟。热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用,另起锅烧油,...
牛柳片100克,干河粉50克,牛肉上汤150毫升,芽菜50克,鹅帝数片(切碎),洋葱20克(切圈),葱1/2汤匙(切小粒),金不换l束,青柠1/2个(切块),红...
牛肉大约为1.5cm*1.5cm,炖煮过后口感较有嚼劲。起油锅,先将蒜头与姜片爆香后加入豆瓣酱,炒到香气出来。加入洋葱,待其稍微变色后加入牛肉拌炒。牛肉煎炒至上...
先将牛肚用水清洗一次,再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗,最后将牛肚用冷水分别反复洗净,滤干即可。石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑皮,最后...
蔓越梅花生牛扎糖食材:棉花糖100g,奶粉70g,黄油25g,蔓越梅干60g或随意,花生75g或随意。不粘锅黄油融化后加棉花糖翻炒,小火。想要软一点这样就可以了...
坐火车可以带生的牛羊肉,只要牛肉包装符合要求,不影响到别人,并且重量不超过20千克,是可以带上火车的。《铁路旅客运输规程》第五十二条规定,下列物品不得带入车内:...
生牛肚一般要煮半小时才能熟;我们可以往锅里放一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。熬煮牛肚一般需要先把牛肚放入锅中焯水,再将它和萝卜、清水、胡椒粉、食盐等...
煎牛排简单冲洗一下,再用厨房纸吸干水分。已经调味的牛排不需要清洗。倒入黄油或橄榄油,放上牛排开火,中火预热5分钟后,撒上一些盐和黑胡椒,大约一分钟后翻面,每一分...
准备食材,牛肝血味儿大,多换水泡一下,切成片,再洗两遍,把血水尽量洗干净切好的牛肝加入生粉,料酒,老抽,姜沫拌匀,腌10分钟。准备好配菜,洋葱、青椒等。起锅烧油...
买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。 牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉...
准备牛腰子两个。去腰骚,改花刀。腰花上面撒盐。起锅烧油,倒葱姜蒜,炒香。倒入牛腰花,翻炒。加圆葱,胡萝卜,青红椒。加适量盐,鸡精,五香粉,继续翻炒。来一勺酱油,...
首先 牛肚洗干净,清水煮熟后,放冰水里投凉.再炒或涮的话,就是脆的。牛肚6两,香菜2两,葱末,姜末,盐,胡椒粉,醋。将牛肚用开水烫一下即可,再用冷水冲干净,挤净...
首先撕开白色上面的那层薄膜,用清水清洗一下牛百叶,放三勺食盐、适量油,用手抓匀,反复搓洗几遍后,再腌制十分钟左右。加入没过牛百叶的水量,浸泡二十分钟以上,再用清...
主料:罗根肉500g,辅料:油,适量盐,适量葱花。罗根肉先煮熟,也可以买猪肉店里煮好的。锅烧热。放入油。放适量盐。加葱花炒香。放入罗根肉。准备好香菜。罗根肉有点...
食材:瘦肉500克、马蹄100克、香菇100克、洋葱100克、姜末10克、葱花10克。 制作肉馅,和平时的饺子馅方法相似,猪肉外加葱花和姜末,也可以加入喜欢的蔬...
将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块,每块重100克;将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5 小时;再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀...
辣炒扇贝肉辣炒扇贝肉特别好吃,在炒制时提前把三百克扇贝肉用清水泡制半小时,取出以后用清水洗净,再准备两三个红辣椒,在锅中放油以后把切碎的辣椒放入,炒一会再把扇贝...
首先准备菠菜500克,皮蛋1个,粉丝、黑皮肉、葱花、姜片、花生油、盐各适量。将菠菜去老叶洗净,粉丝、黑皮肉泡水,皮蛋切粒。菠菜入开水锅中焯过。锅内注油烧热,先下...