食材:茄子2根,豇豆半斤,蒜适量,生抽适量,耗油适量,盐适量。首先把线茄子洗干净,不用刨皮,直接切成长条洗干净,沥干水分备用。把豇豆的头和尾去掉,切成小段洗干净...
食材:长茄子500g,面粉两把,生姜1个,大蒜3瓣,豆瓣酱一勺,盐一勺。 将茄子洗净,切成小段,备用。 生姜和大蒜切碎,备用。 茄子段加一勺盐,两把面粉,甩匀。...
食材:南瓜适量、细砂糖适量、玉米淀粉适量、糯米粉适量、黑芝麻,板栗,豆沙馅适量。 南瓜去皮去瓤。 切片蒸熟。 把捣碎的南瓜,糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀。...
首先将青茄子去蒂然后洗干净,紧接着把它们切成长条,切好之后把茄子丢进水里面泡十分钟。然后把辣椒切成条姜蒜切成末备用。起锅烧油放入姜蒜末,然后把青茄子倒入进去翻炒...
将青茄子洗干净,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段,将蒜切成小瓣,将姜块洗干净切成姜丝。将炒锅中放入适量的食用油,放几粒花椒,开火,待花椒炸微黄,...
食材。青茄子1个约半斤,葱、姜、蒜各适量,食用油、盐、生抽酱油各适量,五香粉、花椒、味精各适量。将青茄子洗干净,去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净,将葱切成斜段...
首先我们把线茄子洗干净,这个比较嫩,就不用刨皮了,直接切成长条,洗干净沥干水分备用。我们把豇豆的头和尾去掉,切成小段,洗干净,沥干水,备用。锅里放油,放入蒜末爆...
茄子洗净切成长条,放入蒸锅中蒸熟。青红辣椒分别切碎,将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入锅中翻炒,炒出蒜香味。加入青红椒末翻炒3分钟。加入盐、红...
把茄子头上的柄去掉。把茄子切成滚刀片放盐腌五分钟。把大蒜拍一下切成片,把香菜洗干净放在一起。时间到了,把茄子放在一大碗里洗一下再控水。锅烧热放油,茄子很吃油的,...
面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来,茄子上会沾上面糊)面糊加盐和五香粉调味。茄子切片,在面糊...
食材:青蘑菇800g、大蒜3头、干红辣椒适量、盐适量、食用油适量、花椒粒一小把。青蘑菇洗干净,借助小牙刷刷去泥土,切片。大蒜切片,干红辣椒切段。锅内下油,油热后...
材料:小白菜350克,藤椒,辣椒干,蒜泥,米醋,生抽酱油,鸡精,盐。蔬菜清洗用沸水煮个2分钟,捞起来用凉开水浸哈,捞起来挤干水分,摆盘备用。辣椒干切割成细段,放...
食材:活青龙虾800克、丝网皮、蛋清、淀粉适量、精盐、味精适量、子姜、葱适量、清水酒、花生油适量将小青龙虾外壳洗净,去壳取肉切块。姜、葱各切成细丝待用。龙虾肉用...
准备新鲜虾仁,鸡蛋,香葱,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,盐。虾仁里面加少许盐,混合均匀以后腌制5分钟,然后再把盐清洗干净,用厨房纸把水分吸干,如果水分...
青豌豆一碗,葱、姜、蒜 适量,先将豌豆米从豆荚中剥离出来,淘洗后放在汤锅里煮熟。注意:加水将豌豆浸没就好,不需要太多水。2.、青豌豆颗粒小,而且皮薄,很快就能熟...
将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀。大火将水煮开锅后,把切好的...
将青豆芽的根部用剪刀剪掉,食材清洗干净,红辣椒去籽切丝,蒜瓣去皮后切碎。锅中倒入色拉油烧热,加入蒜末炒出香味,将青豆芽和红辣椒先后加入锅中。大火爆炒青豆芽和红辣...
萝卜先去皮,然后切成薄片,然后切成均匀的细丝,丝尽量切得细一点,然后放进清水内浸泡。青红椒也切成细丝也放进清水浸泡。香菜切成段备用。把浸泡过的萝卜丝控水,浸泡过...
素炒青西红柿原料:青西红柿200g、油适量、盐适量、味精2g。做法:把青番茄切片后倒入锅里,放点油酱油、盐和味精炒一下;炒好以后就可以吃了。青西红柿炒土豆片原料...
主料:豌豆一斤、红椒一只、菇菇酱一勺、生抽小半勺、糖小半勺、盐若干。将豌豆洗净后,惹热锅冷油,生姜蒜子爆香后倒入豌豆,翻炒一分钟后,加入菇菇酱。加入菇菇酱后,在...