首先我们把线茄子洗干净,这个比较嫩,就不用刨皮了,直接切成长条,洗干净沥干水分备用,下面我们就来聊聊关于细长茄子制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
细长茄子制作方法
首先我们把线茄子洗干净,这个比较嫩,就不用刨皮了,直接切成长条,洗干净沥干水分备用。
我们把豇豆的头和尾去掉,切成小段,洗干净,沥干水,备用。
锅里放油,放入蒜末爆香,倒入茄子和豇豆一起翻炒,等两者颜色都变亮之后,我们开始加调味料。
淋上一点生抽、耗油、一点点盐、白糖、接着翻炒,然后加点水闷个10分钟。
最后再加点盐调味就可以了。