食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜适量，生抽适量，耗油适量，盐适量，我来为大家科普一下关于小细长青茄子怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
小细长青茄子怎么做好吃
食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜适量，生抽适量，耗油适量，盐适量。
首先把线茄子洗干净，不用刨皮，直接切成长条洗干净，沥干水分备用。
把豇豆的头和尾去掉，切成小段洗干净，沥干水备用。
锅里放油，放入蒜末爆香，倒入茄子和豇豆一起翻炒，等两者颜色都变亮之后，开始加调味料。
淋上一点生抽，耗油，一点点盐，白糖，接着翻炒，然后加点水闷个10分钟。
最后再加点盐调味即可出锅。
