面粉加水揉成光滑面团,盖保鲜膜醒十分钟,分成两份揉圆。取其一擀成尽量薄的圆饼状。倒上适量油,使整个面团都均匀占上油。撒上适量盐,再撒上适量葱花。从面饼一端开始卷...
盆里放入面粉,分成两份。先将其中的一半用凉水搅成絮状。另外的一半用开水搅。之后两种面揉成团,盖上盖醒15分钟。做点油酥,碗里加少许面粉,一点盐,少许十三香,倒入...
食材:面粉300克,酵母4克,小苏打1.5克,砂糖20克,温水230克。将面粉,酵母,小苏打,砂糖称好装在一个大一点的盆里,慢慢的往盆里加入温水和匀,和成较软的...
和面时将面粉里加入鸡蛋,并且用温水和的面,放凉了也不会硬的。准备材料:面粉200g、鸡蛋1个、温水65g、肉松40g、油适量、盐3g。做法:先准备200g面粉。...
150克大米粉放到大碗中,加入3克酵母。1勺白糖。喜欢吃甜的可以多加点。用温水调成面糊。这个没有具体的量,因为大米粉的吸水性不一样。调成糊状后加入50克普通面粉...
油炸糕凉了后皮依旧不硬的做法窍门: 面皮材料:普通面粉、糯米粉各100克。完全用面粉炸出来的炸糕,外皮是硬而不是酥脆,凉了也会很硬,口感不好。加入适量糯米粉,炸...
用料:面粉300g、开水适量、韭菜1把、虾皮15g、鸡蛋2个、盐依个人口味、十三香3克、麻油5g。做法:(1)在面粉中加少量盐搅拌均匀。(加盐可提高面粉筋性)(...
苹果餐:只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上,喝一至二勺食用橄榄油。萝减肥法:坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。煮鸡蛋减肥法:一天食用8...
凉粉放凉了不凝固,极有可能是水温不高的缘故,或者也有可能是水量太多,比较稀,这就说明它制作失败了,建议在冲泡或者是制作凉粉的时候准备足够温度的水,这样才能将冰粉...
想要油条凉了也酥脆,这个时候需要避免油条吸收外界的水分,可以将其存放在干燥的地方,这样油条就不会变软。油条是日常生活中经常会见到的一种食物,这种食物还可以在家作...
将萝卜去皮剁成碎末,葱切丝,将萝卜、葱花、薯粉、鸡蛋倒入猪肉末中,搅拌均匀。然后加入盐、酱油少许、适量的水,搅拌均匀。锅中坐油,把调制好的馅用手握拳头样挤压出来...
将鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片,把鸭块和冷水放到锅里,水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油,爆香姜片,放入鸭块炒至鸭皮金黄,加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。...
粽叶浸泡后刷洗干净,放入大锅煮约10分钟,棉线一同煮开消毒。糯米洗净浸泡两小时后沥水,拌少许油和盐备用。红豆、花生浸泡六小时以上,加入糯米中拌匀。粽叶剪去两头。...
面粉加入酵母和适量的温水和成面团。韭菜洗净切碎。粉丝提前泡软也切碎。把韭菜和粉丝放入盆中加入葱花。锅中加入色拉油烧热放入鲜辣粉炸香。然后把油浇在盆中。加入糖,鸡...
食材:鸡胗适量,生抽适量,耗油适量,胡椒粉适量,干淀粉适量,姜适量,料酒适量。首先将鸡胗用凉水清洗干净。沥去水后首先放入适量生抽、料酒、姜、随后放入胡椒粉以及耗...
首先准备好材料:鸡爪500克,色拉油适量,食盐适量,冰糖适量,葱1根,蒜3瓣,八角3个,干辣椒5个,料酒适量,老抽适量,腐乳汁适量,草果1个,麻椒1撮。将鸡爪去...
奶枣棉花糖炒制时间短,棉花糖不能充分混合,棉花糖相对柔软,质地会比较粘,而做成的奶枣会比较软。做奶枣棉花糖奶粉太多 如果放太多奶粉,搅拌均匀后投入使用,会发现奶...
鲜肉剁碎。 放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。(辣椒面可以不放) 放适量面粉和一个鸡蛋。 搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不过不太好看。) 锅放...
将鸡肝摘去上面的油脂,洗净,切成0.5厘米厚的片。切好的鸡肝倒入盆中放料酒,花椒粉,盐和淀粉搅匀腌10分钟。锅烧热倒入植物油,5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒。全部变...
切块:用锋利的剁刀,按猪蹄的结构分成几大块,在家用菜刀就可以。猪前脚和后脚结构不同,前脚中间有很多蹄筋,可以增加口感、富含营养,所以猪前脚更贵一点。处理前蹄的时...