材料:面粉220克,酵母100克,白糖适量。用温水把面粉,酵母和白糖搅拌成絮状,揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。包子的馅料可以根据自己的喜好进行调制。发酵好的...
主料:面粉1000g。 辅料:红枣适量、红豆适量、红糖适量、酵母适量、牛奶200ml、鸡蛋1个。 红枣加红豆洗净加水。 放到高压锅内煮熟,滤掉水分。 枣去核与豆...
原料:肉糜(肉馅);鸡蛋;面粉。肉末+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀。面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入橄榄油,往...
材料:500g面粉,250g温水,5g酵母粉,2.5g泡打粉,三个鸡蛋,三根胡萝卜,适量木耳,适量盐,少许香油,葱,姜。将酵母和泡打粉用37℃温水化开(37℃最...
面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克。做法:面粉酵母牛奶混合,揉十分钟成型,没明显干粉均匀。烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,面团放进去发酵。准备带孔的油纸...
普通小麦中筋面粉500克就行,然后温水300克左右,酵母4-5克。酵母先用300克左右的温水化开,搅拌到无干粉颗粒,然后分次加入到面粉里,搅拌成絮状后,在揉成盆...
用温水把面粉,酵母,白糖搅拌成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,密封发酵至两倍大。豆角放热锅焯水,锅里加适量盐和油,变软之后捞出备用,豆腐切豆腐丁,锅里放油,把豆腐丁...
把面粉,发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。把肉松放到盘子里。加入鲍鱼汁,盐,油,鸡粉,搅拌均匀。把发酵好的面团。揉一下进行排气,静止1...
用料:冬瓜500克、肥肉50g、面粉500g、水适量、辣椒适量、蒜适量、酵母适量、盐适量、糖适量。做法:冬瓜去皮刨丝,放适量盐,掐去一些水分,锅中放入肥油,熬出...
将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀,待发醇后加碱揉匀,去除怪味。生猪肉斩成泥,添加生抽、鸡精、芝麻油、葱、姜后搅拌备用。再将蟹棒剁碎粉末,再加小量食用盐翻拌,添加...
准备猪肉馅,放入姜末,料酒十三香,酱油,盐,蚝油,红方汤。搅拌均匀。芹菜洗净焯水。将葱花,芹菜末放入肉馅中。加入适量花生油准备虾仁。将虾仁切块放入馅中。牛奶发酵...
水加入酵母粉搅拌均匀,加入面粉和成团,发酵约1小时,成蜂窝状即可。菜瓜半个去掉外皮和籽。用料理机打成馅,加入1克盐腌渍10分钟。用手捏去多余的水分。加入泡好的海...
材料:猪肉1000克,香油150克,面粉1500克,酵母15克,清水600克,碱面12克,姜末、味精各10克,酱油200克;将猪绞成肉茸,加姜末、酱油、味精、香...
主料:面粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克。辅料:香油2勺、食盐2勺、大葱1根、生姜15克、酱油2勺、料酒1勺、碱1小勺。面粉倒入面包桶内,加入...
所需食材:牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g。肉馅剁碎,加入葱花,老抽,生抽,盐,料酒,烧点热油浇在葱花上面...
准备普通面粉300克,酵母3克,白糖2克,温水180毫升,猪肉500克,鸡蛋1颗,芸豆500克,香葱2根,姜4片,食盐1勺,生抽2勺,十三香半勺,鸡精半勺,食用...
用温水把酵母化开和面,如果阳光好放在阳台上最好,等面发好待用。准备馅:把菠菜用热水烫一下,捞出把水挤干,切碎。把炒好的鸡蛋和菠菜放一起把用热水泡的粉条切碎,花生...
首先碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟,面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀,混...
材料:面粉适量,猪肉馅适量,白菜适量,酵母适量,盐,调馅料,料酒适量,葱,姜,味素,鸡精适量,食用油,酱油,高汤适量。按500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入...
干酵母5克用温水泡好,倒入到一斤多面里,再加入适量水。揉到没有面疙瘩,表面光滑取一个小盆盖在面上,发酵至2倍大,抠开面团呈现蜂窝状即可。肉馅最好用7:3的五花肉...