主料：面粉1000g 辅料：红枣适量、红豆适量、红糖适量、酵母适量、牛奶200ml、鸡蛋1个 ，我来为大家科普一下关于做豆沙包子的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
做豆沙包子的方法
主料：面粉1000g。
辅料：红枣适量、红豆适量、红糖适量、酵母适量、牛奶200ml、鸡蛋1个。
红枣加红豆洗净加水。
放到高压锅内煮熟，滤掉水分。
枣去核与豆沙混和。
加入红糖混和。
放入炒锅内炒到有点稠。
加入牛奶+鸡蛋。
加入适量面粉及酵母粉和成团并发酵。
发好的面团包上豆沙。
用一块小面，擀成小圆切成四份，每一份当一只猪耳朵，用一个小圆当鼻子，扎上鼻孔即可。
醒发15分钟冷水上锅蒸15分钟即可。
