怎样做蟹肉包子（做蟹肉包子的方法）

将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀，待发醇后加碱揉匀，去除怪味，我来为大家科普一下关于怎样做蟹肉包子?以下内容希望对你有帮助!

怎样做蟹肉包子

将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀，待发醇后加碱揉匀，去除怪味。

生猪肉斩成泥，添加生抽、鸡精、芝麻油、葱、姜后搅拌备用。

再将蟹棒剁碎粉末，再加小量食用盐翻拌，添加饺子馅内调拌成馅。

把合好的面擀成擀面皮，入馅揉成小笼包。

将捏好的小笼包放进蒸茏内，用灶火蒸20分钟就可以服用。