将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好腌制芥菜的容器,将小缸和盆刷洗干...
操作步骤:将芥菜叶子清洗干净,摊开晾干。将叶子放入盆中,切成均匀的小段。在芥菜叶上面撒适量食盐和白糖。双手用力揉搓芥菜叶,让配料与菜叶充分搅拌均匀。揉搓至叶子变...
大棵的芥菜若干,食盐适量,白醋适量,糖精适量,酱油适量,八角适量,葱花适量,辣椒适量。芥菜去掉黄叶后,用清水清洗干净后用菜刀切成均等的四份,也可以选择不切,然后...
芥菜10斤、盐500克、蒜150克、味精适量、辣椒粉150克、陈醋250克、植物油150克、糖适量。芥菜洗净;切成条,是的粗条,加入500克盐混合均匀,腌制一个...
芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好腌制芥菜的容器,将小缸和盆刷洗干净...
食材:芥菜10斤、食用盐500克。 调味料:辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。 将芥菜去根,清洗干净,控干水份。 将控干水份的芥菜用擦丝器擦...
芥菜头的腌制方法调料:盐、白酒、清水。芥菜头买回家之后,洗净;削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉;将芥菜头每个剖成2-4块,铺在...
用小刷子将荠菜外表一个个刷干净,刷好后,用清水泡1-2天。锅中放入适量清水,加入50克盐,煮化开,泡好的荠菜疙瘩放入缸中,倒入煮开的盐水。芥菜缨子用盐搓一搓,一...
芥菜头数个、豆瓣酱少许、花椒数枚、辣椒1个、精盐适量。方法:芥菜洗净,将上面长的须子、有棱角的有污垢的地方用刀削掉。将洗好的芥菜先切片,再切成细丝。将芥菜丝撒上...
把芥菜疙瘩用清水冲洗干净,不好清洗的地方用菜刀直接切掉,然后削去芥菜表面的皮,再用擦丝器擦成细丝。焖芥菜丝,最好用擦丝器来擦丝,不用刀切,用擦丝器能更好地使芥菜...
第一种、把辣椒叶采摘好,用清水洗干净。拿筛子晾干水分。热锅,烧油,然后把晾干水分的辣椒叶放进去。记住油不要太热,不然会把辣椒叶烫太熟了。烫一下辣椒叶,捞起来拿盘...
主料:芥菜5斤。拌料: 盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两(大约3头)、白米醋3两、味精1两。将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。放入...
将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可。大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上...
主料:芥菜600g;辅料:盐50g。准备好芥菜,冼干净,把芥菜切成小条。用篮子装好,将表面水分晒干,用盘子装好,放入盐。用力压,并搅拌均匀,待芥菜有少许出水即可...
将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好腌制芥菜的容器,将小缸和盆刷洗干...
用清水将新买的芥菜清洗干净,然后将芥菜晒干,等到芥菜表面没有水珠即可。将一些腌制的器具,如切菜刀、菜板、炒菜锅等用清水清洗干净后晾干即可。将晒好的芥菜切成丝,然...
将芥菜削头去黄叶,整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗,洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。将洗干净的芥菜去水、晾晒,准备好腌制芥菜的容器,将小缸和盆刷洗干...
芥菜清洗干净,将叶子切下来后再切成2~3cm长的段,芥菜先切片再切条,把芥菜条和叶子一起放到盆里。加入适量盐(5斤芥菜加入150克盐),再用洗干净的大手抓匀,多...
芥菜疙瘩怎么腌制 :用小刷子将荠菜外表一个个刷干净,刷好后,用清水泡1-2天。锅中放入适量清水,加入50克盐,煮化开,泡好的荠菜疙瘩放入缸中,倒入煮开的盐水。芥...
做法一:食材:芥菜、干辣椒、盐、白醋。将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用...