用料:肥肠500克,盐,泡打粉,白酒,面粉,料酒,油,葱姜,香料,蚝油,生抽,老抽。肥肠翻面,清除油脂和淋巴。用盐,泡打粉,白酒,面粉清洗,焯水,加料酒,备用。...
材料准备:醋、盐、水、料酒、姜、八角、猪大肠、盐、剪刀、锅。 猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。 加盖大火煮开...
生炒猪肥肠食材:猪肥肠500克,青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精...
取一小碟淀粉,放入装大肠的盆中,千万不要放水,带上手套,用手揉搓,面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面,面粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液,这也是猪大肠最脏的东...
要想猪大肠煮更烂些, 煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的...
可以直接将猪大肠清洗干净,随后将它用保鲜袋装起来,进行空气的隔绝,再将它放入冰箱中冷藏,不过也是要尽快食用的,若是猪大肠已经煮熟了,那么就更需要尽快食用了。也可...
将猪大肠放在盘里,加入少许面粉,用手揉搓,洗好后倒入热开水清洗干净。接着需要翻肚肠,翻好后就是清理猪肠里面的脏东西,将肠子上的肥油和脏物去除。处理好后,装盆放入...
猪大肠清洗后手上有臭味的话,可以用盐和醋来洗手,再用肥皂和洗洁精多洗几次,其实最好的方法是在清洗猪大肠之前就带上塑料手套,以防止手上残留难闻的猪大肠气味。很多人...
首先准备一个干净的盆,然后将买回来的大肠放到盆中,倒入少许的食用盐,少许的白醋,然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。把猪大肠从内到外翻过来,用手摘掉肥肠里边多余的...
用面粉洗:用面粉揉搓可以有效去除脂肪肠中的异味。洗涤之前,去除脂肪肠中的脂肪肉并清洁污垢。然后,您可以将其翻转并放入面粉中擦洗几次,直至去除异味。用盐洗:脂肪肠...
草鱼肥肠适量,杞子适量,鸡蛋一个,姜汁适量,胡椒粉适量,盐适量,油适量。杞子用滚水浸透,用清水冲洗干净,沥干水分。鲩鱼肠弃去黑色屎肠,将白色鱼肠管破开,刮洗干净...
瘦肉2000克、肥肉500克、盐40克、糖160克、白酒60克、红曲米粉3克、味精适量、料酒适量、生抽适量、肠衣适量。肥肉放入盆里,加开水没过肉浸泡,放至水凉。...
胡萝卜、青椒和姜切片,蒜切末,大葱切段。锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。而后转中火煮10分钟后捞出放凉。将煮好的...
主料:羊肥肠(大肠) 500克、胡萝卜150克、植物油45克、盐3克、酱油5克、淀粉(豌豆) 15克、味精3克、胡麻油10克、八角2克。坐勺加油,烧至七成熟时放...
将肥肠洗净后下锅,与葱、姜、醋、盐一同用小火煮一个小时,然后捞出沥干。 将肥肠切段放置一旁待用,向热油锅中放入葱姜蒜和八角爆香后加入肥肠段。 炒至肥肠两面金黄时...
原材料:熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料:小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂...
主要食材:猪大肠(200克)。 辅料:青椒(25克)、大白菜(小白口)(50克)。 调料:大葱(15克)、猪油(炼制)(75克)、黄酒(15克)、酱油(30克)...
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。 调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花...
首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠,或者是卤好的肥肠。老姜用刀面拍散,再拿一颗大蒜也拍碎,然后剁成蒜末。另外一颗大蒜轻轻拍一下,拍散就可以了,然后和香料放...
主料:肥肠(买的已经煮好的)适量。 配料:大葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生姜适量。 辅料:白糖适量、酱油适量、、料酒适量、鸡精适量、食盐适量。 将肥...