胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段，现在小编就来说说关于肥肠怎么做好吃家常?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
肥肠怎么做好吃家常
胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段。
锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。
而后转中火煮10分钟后捞出放凉。
将煮好的猪肥肠切小块。
碗中加入0.5g白胡椒粉、3g绵白糖、10ml料酒、3g盐、2g干淀粉、10ml生抽和50ml搅拌均匀。
中火热锅，倒入10ml食用油，放入肥肠块爆炒2分钟。
放入蒜末煸炒出香味。
加入胡萝卜片和青椒片翻炒均匀，最后加入料汁翻炒均匀即可。
这样一份美味的肥肠就做好了。
