把鸡腿洗净,鸡腿洗净后用刀戳一些小洞洞,容易入味,料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉调制成汁,倒入鸡腿中,拌匀腌制。放入葱、姜、味精,调匀腌制10小时。就可以放在微波...
食材:老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟;...
配料:老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末适量,一个大鸡腿。先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分...
食材明细主料:鸡腿2只、葱适量、姜适量。辅料:味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒1汤匙、蜂蜜水适量鸡腿洗净用牙签扎几个孔,腌制的时候更容易入味,烤的时候不容易爆皮。...
将鸡腿洗净,用刀划几条口,便于入味;将划好刀口的鸡腿放在盘中备用。在盘中倒入适量酱油;加入适量白胡椒粉;加入适量料酒。加入适量食盐和黑椒粉;将调匀的调料倒入鸡腿...
用料:鸡腿100g、老抽10g、盐5g、生抽12g、糖3g、蜂蜜20g、胡椒粉4g、水80g。先将鸡腿清洗干净,再用牙签在上面扎一些小洞洞,这样一来方便入味,二...
大鸡腿肉对切开,把里面肉稍微切开,不要切断,这样更好入味。加盐一勺,老抽一勺,生抽两勺,蚝油一勺,盐一勺,黑胡椒一勺,料酒两勺,把小葱,蒜,姜夹在中间。鸡皮一面...
主料:琵琶腿6个。辅料:大葱适量、料酒两勺、海鲜酱一大勺、生抽两勺、蒜蓉酱一勺、葱香酱一勺、食用油适量、姜片适量。做法:(1)准备六个琵琶腿,清洗干净,两面各打...
将鸡前腿放入沸水中烫一下 加点盐 直到变色再捞出来 放在碗里。用刀划几个口子 方便入味。将所有辅料均匀的抹到鸡腿上 用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 (最好是前一天晚上...
加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻...
食材:冷冻鸡腿 45(1箱)、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。将卖到的冷冻鸡腿,放置在阴暗处,让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开,容易开化。...
烘烤全过程在30-40分钟之间。鸡腿3个(约400克)、烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐、生抽、醋。将鸡腿剔去骨头。加入15克烤肉料。再加15克清水拌匀...
食材:冷冻鸡腿 45个(1箱)、白砂糖 7两、生抽酱油 1.9升、混合大料 1包。将卖到的冷冻鸡腿,放置在阴暗处,让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开,容...
首先把鸡腿在淡盐水中浸泡15分钟,搓洗干净,去除血水,控干水分备用。用刀在鸡腿两面分别划几刀,方面入味。注意两面的刀口不要连在一起,防止骨肉分离。鸡腿放入容器中...
将鸡腿清洗干净,鸡腿上划开几道口子。加入生姜末,胡椒粉,辣椒面,倒入一勺清水、耗油、酱油和白砂糖,一小勺盐,搅拌均匀腌制15分钟。准备烤盘包裹锡纸,放入黄油至融...
主料:笋鸡腿1对,鸡蛋2个,调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖...
食材:大鸡腿1个、蒜1头、小葱3根、生姜几片、黑胡椒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、料酒2勺。大鸡腿肉对切开,把里面肉稍微切开,不要切断,这样更好入...
材料:鸡腿2个,蒜末、盐、料酒、白糖各适量。鸡腿洗净。里烧上水,水烧开之后,将鸡腿放进热水里焯一会儿,让鸡腿里面的脏东西都溶解在水中,让水开一会儿,然后从锅里捞...
先将鸡腿冲洗干净,然后剁小块,剁大剁小都行。然后放入适量盐提味,搅拌均匀。再放入适量的酱油,翻搅匀称。接着放入适量的料酒搅拌去腥,继续混匀。加半勺糖,量由你掌握...
准备冷冻鸡腿45个(1箱)、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。将买到的冷冻鸡腿,放置在阴暗处,让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开,容易开化。然...