先将鸡腿冲洗干净，然后剁小块，剁大剁小都行，下面我们就来说一说关于腌鸡腿的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

腌鸡腿的腌制方法（腌鸡腿的腌制步骤）

腌鸡腿的腌制方法

先将鸡腿冲洗干净，然后剁小块，剁大剁小都行。

然后放入适量盐提味，搅拌均匀。

再放入适量的酱油，翻搅匀称。

接着放入适量的料酒搅拌去腥，继续混匀。

加半勺糖，量由你掌握，喜欢甜就多放点，不喜欢就少放点。

另外可以加一点黄酒。

鸡腿块均匀就可以了，放在干净的地方，可以密封放置2小时以上就可以拿出来煮菜吃了。