材料:猪腰2只,大豆芽菜4两(约160克),冬菇4只,干葱头4粒,葱3条,姜适量,甘笋花少许。调味料:生抽1/2茶匙,蚝油、芝麻酱各1/2汤匙,黄糖粉1茶匙,清...
猪腰洗净,剔除筋膜和腰臊后切成腰花。用料酒、淀粉码味10分钟。将青椒、洋葱、大葱洗净,切段备用。辣椒、姜、蒜洗净切小片备用。锅烧热,下油加热,放入辣椒、花椒、姜...
主料:猪腰400克。辅料:冬笋200克、黑木耳2朵。调料:食盐2克、酱油15克、醋3克、葱1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、淀粉8克、泡红椒15克、黄酒15克...
材料:猪腰2个,木耳40克,鲍汁,蒜蓉,香菜,葱段,花生油,盐少许。 先将猪腰开边切去中间白色的,然后用水洗干净,切成腰花,放入少许盐、鲍汁调味。 木耳煮前提早...
材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦...
猪腰剥去外边的膜,对半切开,里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得,一定要全部去掉。片好的猪腰打十字花刀后切成条,或者块。准备一个大碗,放入姜片,葱和花椒,...
猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克...
可以做腰花汤好吃,具体做法如下:材料:腰子一副,香葱半两,盐,鸡精,绍兴黄酒。将腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水...
主料:猪腰、洋葱。 调料:食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。 猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 用醋水泡。 烧开水,把腰花放里面...
主料:猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根。辅料:油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、酱油1勺。首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用。然后...
猪腰从侧面给切开,割去中间的骚筋。用刀先斜切,并倾斜45度切下去,留3分之一不要切断。然后再直切,第一、二刀不要切下去,第三刀切断,切成小块。把木耳切成小块。锅...
用料:猪腰子两三个、葱姜蒜适量、花椒豆瓣酱小粉适量、太空椒两个。先把猪腰子洗干净把里面的筋剔除。然后切花刀,然后把葱姜蒜炒香还有花椒,把猪腰子放进去炒熟。然后豆...
取一块猪腰,从中间片开,把腰臊全部片掉。切好的猪腰打斜刀切进去四分之三,注意要切匀。斜刀切完后打直刀。每隔四刀切断一次即可。把腰花切成两半,然后去除表膜,先把腰...
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克...
猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。放姜片。蒜片 葱段...
买回的猪腰洗净,从背部入刀,把猪腰一切两半。然后换一把锋利的小刀,斜着入刀把腰臊片下来,依次全部做好。片好得猪腰洗净,再翻面背面用刀横着均匀的切长条不要切到底。...
准备洗净的猪腰两个,先从中间片开,再去除里面的白膜,减少猪腰的腥臊味。然后斜刀45度切透猪腰的四分之三,再间隔3毫米直刀切开,注意不要切透,在第四刀的时候切断,...
材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。猪腰子中间片开去腰臊,剞麦...
备好所有的食材。猪腰洗净切两半,把腰骚去掉。然后在正面横着划上均匀的数刀。不要划到底。然后再竖着切成小条。把腰花放入碗中,加入白酒,淀粉,盐,糖,生抽腌制10分...
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克...