腰花煲仔菜的做法（这样做很好吃）

猪腰洗净，剔除筋膜和腰臊后切成腰花用料酒、淀粉码味10分钟，下面我们就来聊聊关于腰花煲仔菜的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

腰花煲仔菜的做法

猪腰洗净，剔除筋膜和腰臊后切成腰花。用料酒、淀粉码味10分钟。

将青椒、洋葱、大葱洗净，切段备用。

辣椒、姜、蒜洗净切小片备用。

锅烧热，下油加热，放入辣椒、花椒、姜、蒜，再放入豆瓣酱，炝锅。

加入腰花爆炒，腰花弯曲断生后铲出。

加入青椒、洋葱、大葱爆炒。

再加入腰花爆炒10秒后关火，最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。