排骨2斤,冷水入锅,水烧开以后把排骨捞出来,洗去浮沫。大葱一根切段,生姜切8片备用锅里放入油,加入八角3颗,花椒10颗(吃不出麻味、但是增香去腥)、香叶两片,白...
原料:排骨两条、大葱、大姜、八角、青红椒各适量。首先把排骨顺这个骨头缝隙划开,然后剁成5厘米长的段,再把剁好的排骨放进清水内浸泡,泡出血水,青红椒把心去掉,然后...
主料:肋排适量、花生油适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、八角适量。排骨洗净备用。排骨过水焯一下,焯过水后用热水冲净。葱、姜切片,八角一...
准备材料:400ml的水、400g的排骨、一大匙油、五片姜片、15g的冰糖、细盐、花雕酒、八角、香葱、生抽、桂皮。在锅里放适量的水,烧开之后,把斩件的排骨放进去...
锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生...
原料:土豆两个、小 排骨一斤半、葱2根、姜2片。调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。炒锅烧...
红烧排骨的制作方法如下。首先在锅中倒入水、料酒和排骨,捞出血沫,捞出排骨备用。然后起锅烧油放入生姜和大蒜,倒入排骨翻炒,倒入酱油加水盖上锅盖焖5分钟。倒入红酒盖...
材料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。炒锅烧热加...
用料:排骨一根、芋头两个、料酒一汤勺、植物油适量、八角两个、香叶两片、青红辣椒适量、豆瓣酱一小汤勺、葱10g、姜20g、红薯粉10g、酱油一汤勺。 排骨洗净,料...
主料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。 调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。 土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。 炒锅...
原料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片。调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。炒锅烧热...
做法一。原料:排骨400克;调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后...
主料:排骨1斤半左右。配料:干辣椒大概有20个 ;花椒 :一小把,大概有30-40粒 ;姜:一大块 ;蒜:6,7瓣 ;大葱:1根;盐 ,味精;糖。先将排骨氽一下...
土豆去皮,洗净切滚刀块,排骨切段备用。炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入排骨炒到外皮焦黄。锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒...
锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改小火微炖20分钟左...
材料:排骨,葱,姜,香料(八角,茴香,桂皮,草果,丁香等)也可用十三香代替,盐,味精,老抽,白糖,料酒。 葱切段,姜切片;排骨剁成四五厘米长的块。 排骨洗净,控...
主料:排骨500g、豆角500g、葱适量、冰糖10g、八角1颗、花椒20粒、桂皮一块、香叶两片、山楂片一片、干辣椒两个、料酒10g、生抽20g、老抽3g、蚝油3...
材料:猪小排500g、盐1勺、酱油2勺、料酒3勺、十三香少许、糖(喜欢甜的可以多放点)3-4大勺、醋50ml、葱姜蒜适量、鸡精少许。排骨切段,放入葱姜,料酒,酱...
用料:排骨500克、青椒1个、八角2个、冰糖10克、姜片2片、生抽2勺、老抽2勺、盐适量。排骨洗干净锅里煮水焯水,然后放在盆里洗干净,另起油锅,放入适量油,加入...
想要补救味道变苦的红烧排骨也很简单,我们只需要把红烧好的排骨捞出来倒入锅中和适量的清水一起重新熬煮,等锅中的水沸腾以后再加入醋、糖并用小火炖一会即可。这样加水重...