粉条用热水煮软后再炒可以不粘不坨。准备原料:卷心菜350g、粉条200g、食盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量、调和油适量。卷心菜洗净,用手掰成小块;葱切末。粉...
准备用料。粉条、火腿肠、鲜香菇、油、小葱、大蒜、生抽、老抽、盐。用温水浸泡粉条,浸泡至变软。起锅烧油,油热后将蒜片,小葱放入锅中,翻炒均匀。再将火腿肠,鲜香菇,...
材料:河粉,鸡蛋,胡萝卜,小青菜,大蒜,红烧酱油,生抽,盐,鸡精。取适量河粉(切记不可用水冲洗),一旦冲洗了,炒的时候河粉很容易就散了烂了,所以备好就行。炒河粉...
首先选用优质的红薯粉条,加上温水泡发,泡至粉条变软,有弹性,呈米白色,这样做起来才会好吃。葱姜蒜干辣椒切碎,红辣椒切断,韭菜切断备用,起锅烧油,油热加入葱姜蒜炒...
方法(一):在锅里放上1/3的水,大火煮沸。放上蒸架,在蒸架上放上速冻饺子,不超过15个。中大火蒸8分钟。出锅。方法(二):往锅里加适量的水,把速冻水饺排放在帘...
将葱姜蒜、小米辣切成末状,放置于一旁备用。在锅中倒入足量的清水,随后将炉灶打开,用大火将水煮开。这时候将红薯粉条放于其中用水焯十分钟,随后便可以捞出。 把焯煮过...
主料:菠菜500克、粉条100克。 辅料:葱末3克、姜末3克。 调料:大豆油30克、精盐3克、五香粉2克、味精3克、生抽5克。 将菠菜清洗干净,放入滚水锅中,焯...
粉条不需要用清水泡,我们准备一口干净的锅,然后放入适量的油炝锅,再加入一点姜丝和葱段爆炒出香味。炒出香味后再添加适量的酱油,继续翻炒两下倒入一大碗清水,然后大火...
食材:猪肉50克、粉条50克(要用温水泡软)、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油...
取出适量的粉条,将粉条用手掰的短一点。然后将掰好的粉条放到一个适当的容器里。取出一个适当的容器,将容器里倒入适量的水,将盛有水的容器放在炉子上,开火。等容器里水...
前期压出水分买来豆腐后最好能清除一下豆腐的水分,这样煎不容易粘锅和碎。把豆腐放平,上面放适量重物,压个20-30分钟就好了。把豆腐放到盐水中泡20分钟左右,也能...
先把洗干净煮过水的粉丝捞干后,把适量的油放进锅里,油一热,就把粉丝倒进锅里,最主要的是注意火候,先是大火,然后调至中火或小火,这样才不会黏锅。且一边用筷子搅拌,...
原料:自制酸菜、猪肉丝、粉丝、葱丝、姜丝。 酸菜切成细丝备用。 猪肉,葱姜均切成丝。 猪肉丝中放适量的料酒,生抽,淀粉搅拌均匀,煨一会儿。 粉丝放温水中泡软。...
首先将粉条放入水中,跟凉水一起煮,水超过粉条大约2指就好。水开3分钟后关火,粉条泡在水中一会,粉条变软快透明的时候,捞出来备用。捞出后放水中或者是在粉条中加香油...
主料:东北酸菜1大碗、粉条1小把。 辅料:猪肉1块。 调料:食盐1小勺、酱油1小勺、葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、干辣椒3个、白胡椒粉少许、植物油适量。 猪...
食材明细:辣子适量、粉条、葱少许、蒜2瓣、盐适量、鸡精、五香粉、老抽。 先将粉条泡发好后,用刀切成断。待用。 青椒切成丝状,待用。 葱切成末,蒜切成片,待用。...
炒米饭前先把锅烧热再倒入油,晃动锅使油在锅底涂匀,这样炒饭时就能有效避免粘锅。使用前一天的剩米饭来炒饭也能很好避免粘锅,因为隔夜的米饭米粒会比较干爽,不仅不易粘...
主料红薯粉丝适量,瘦肉适量,辅料,姜蒜适量,油适量,盐适量,老抽适量,葱花适量。红薯粉丝准备,把红薯粉丝用开水泡发,泡发滤干水份。起锅烧油。下入姜蒜爆炒出香味。...
芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了。姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝。湿的粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好。锅底...
首先将粉条煮熟,浸泡至软,同时将白菜和青椒洗净并切成条。然后热锅中倒入油,翻炒白菜和辣椒,再放入糖、鸡精、老抽等调味品。最后白菜和相关作料翻炒均匀后倒入泡软的粉...