主料：东北酸菜1大碗、粉条1小把 ，现在小编就来说说关于酸菜炒粉条做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
酸菜炒粉条做法
主料：东北酸菜1大碗、粉条1小把。
辅料：猪肉1块。
调料：食盐1小勺、酱油1小勺、葱1段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、干辣椒3个、白胡椒粉少许、植物油适量。
猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角。
再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色。
放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味。
放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
