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清洗汤锅技巧
白醋浸泡法：这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅，方法很简单，准备一盆清水，然后放适量的白醋，把锅底放在水中浸泡半个小时以上，然后用钢丝球或洗洁布擦拭几遍，很快锅...
2024-07-02 -
汤锅如何清洗
原料：小苏打、白醋、海绵块、碗、勺子、准备一碗小苏打。倒一碗白醋。首先取适量苏打粉和适量的白醋，倒在锅需要清洗的地方。然后静等五分钟，用海绵块擦拭即可擦掉污渍。...
2024-07-02 -
菌汤锅的简介
菌汤火锅是以野生菌食材为主而烹制的火锅，其味道鲜美绝伦，营养丰富，越来越受到全国广大消费者的喜爱。云南是野生菌最多的地方，鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹...
2024-07-02 -
牛肉汤锅的做法
材料：牛腩肉 1000g，牛蹄筋 400g，泡姜 20g，泡辣椒 20g，郫县豆瓣 2汤匙（30g），干红辣椒 4个，蒜 5瓣，花椒 20g，八角 4个，草果...
2024-07-02 -
汤锅有哪些用途
首先自然就是最主要的煮汤使用了，汤锅专门为煮汤制作而成，容量大，不容易溢出，而且能够锁住水分和营养，使得炖出来的汤更香。其次就是煮粥，汤锅煮粥会使米更软烂，香味...
2024-07-02 -
羊肉汤锅怎么做
主料：羊腿一只，羊肠适量，羊肚适量，时令蔬菜适量，辅料：姜适量，葱适量，青椒适量，豆腐乳适量。先生肉下锅，加姜，适量料酒，煮沸后，再煮几分钟，温水冲洗干净。这一...
2024-07-02 -
在家怎么做汤锅
排骨买回来后，先在水管下面冲洗，洗掉肉里面的部分血水。莲藕洗干净后刮去外皮，切块备用。葱、姜、蒜等天然佐料，洗好后切成末备用。去：将冲洗后的排骨，加水后放锅...
2024-07-02 -
羊肉汤锅正宗做法窍门
用料：羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。 萝卜切片。 豌豆尖洗净沥干。 香...
2024-07-02 -
牛肉汤锅的家常做法
牛肉切成小块，用清水多泡几次，去除血水。牛肉放在锅中加入适量的料酒和凉水，大火烧开，小火煮5分钟焯水，将煮过的牛肉在汤里洗去血沫捞出来备用。焯过水的牛肉放在电压...
2024-07-02 -
羊肉汤锅配菜
素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠...
2024-07-02 -
羊肉汤锅怎么做好吃
主料：羊腿500克、白萝卜500克。辅料：大料15克、香菜适量、菜籽油适量、豆瓣12克、蒜末12克、姜末6克、花椒粉1.5克、料酒适量、老抽适量、生抽适量、葱短...
2024-07-02 -
海鲜汤锅的做法大全
做法一。主料：虾4只，鱿鱼1条，海虹4个，鱼肉100克，马蹄贝8个,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：火锅汤水6杯(可用猪骨、鸡骨、牛骨熬),精盐10...
2024-07-02 -
重庆汤锅的做法和配方
牛油1.5kg、色拉油750g、糍粑辣椒500g、郫县豆瓣400g、花椒30g、老姜20g、洋葱10g、大蒜25g、大葱15g、醪糟汁70g、白酒50g、冰糖3...
2024-07-02 -
汤锅怎么烤蛋糕
鸡蛋3个、面粉30g、白砂糖10g、酵母粉2g、食用油少许。三个鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分装在两个碗中。蛋清碗打发至粘稠状，手工打发大概需要10分钟。蛋黄碗搅拌，...
2024-07-02 -
牛肉汤锅的做法和配料
牛腩500克，胡萝卜2根，老抽1勺，味精1勺，红辣椒1只，生抽2勺，大蒜2颗，香菜1把，姜1块。牛腩用冷水焯水，焯出浮沫和血水，清水冲洗干净。胡萝卜、香菜清洗干...
2024-07-02 -
火锅清汤锅怎么配制
老汤熬制 俗话说“无鸡不香，无鸭光平”，老汤熬得好，涮出来的火锅味道才好吃，所以在高汤熬制中必须要用到鸡、鸭猪骨、牛骨为主料。先将鸡、鸭、猪棒子骨洗净后，烧开水...
2024-07-02 -
腊排骨汤锅的家常做法
主料：腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。辅料：姜4片、料酒少许。将腊排骨洗净后，冷水浸泡2小时后宰成小段，放入锅中焯水...
2024-07-02 -
牛蹄汤锅的制作方法
食材：牛蹄500克、鸭油50克、大葱5克、姜5克、料酒5克、味精2克、酱油5克、盐3克、玉米淀粉3克。 牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。 调制配料...
2024-07-02 -
重庆羊肉汤锅怎样做的
羊腿500g，白萝卜500g，大料15g，香菜8g，菜籽油6g，郫县豆瓣10g，蒜末10g，姜末5g，花椒粉2g，料酒2g，老抽3g，生抽2g，葱3g。将白萝卜...
2024-07-02 -
盐排骨汤锅的做法
材料：苦瓜2根、排骨300克、葱段8克、料酒10克、鸡粉3克、盐2克。 苦瓜去蒂去籽切块，葱段备用。 倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫。 倒入排骨，小火煲一...
2024-07-02