用料：羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量 ，下面我们就来说一说关于羊肉汤锅正宗做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
羊肉汤锅正宗做法窍门
用料：羊腿1只、萝卜500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜头500g、花椒适量、姜葱蒜适量。
萝卜切片。
豌豆尖洗净沥干。
香菜切碎。
小米辣青椒切碎。
羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟。
将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒。
将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中，放少量枸杞和大枣，熬开。
转移至电火锅中准备加菜。
萝卜煮熟可吃，佐料里面可以加适量豆腐乳提香。
