素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；，我来为大家科普一下关于羊肉汤锅配菜?以下内容希望对你有帮助!
羊肉汤锅配菜
素食类：萝卜、豆腐、娃娃菜、大白菜、菠菜、油麦菜、土豆、莲藕、香菇、茼蒿、冬瓜、韭菜、金针菇、黄瓜、香菜等蔬菜；
荤菜类：鱼丸、虾丸、鸡肉、猪肉、火腿、鸡蛋、鸭肠等；
干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。
羊肉汤锅的配菜大多是选择白萝卜，羊肉清洗干净后冷水下锅煮开，把汤留下，羊杂冷水下锅绰水，萝卜切块，放入汤锅中，加入红枣花椒姜片和葱，放入适量的盐，大火煮开后小火焖半小时，做羊肉汤锅配料大多采用青椒小米椒蒜切碎，放入香菜和腐乳。
