姜拍扁备用,热锅放一点点的油,爆香姜出味道。炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。倒入自己需要的清水。烧开、锅盖盖好小火煮5分钟,因为是炸好的红薯所...
炸过的红薯片放凉以后,可以放在密闭的塑料袋中保存,也可以放在带盖子的容器中保存。先把红薯洗净,然后切成片,注意要切薄一点才好做成红薯片。把面粉加少许水搅匀,然后...
小碗或杯子里打入一个新鲜鸡蛋,充份搅散;一定要用刚烧开的开水,冲入鸡蛋液中!这样的蛋花汤即熟了,也非常嫩滑;根据个人口味添加白糖;放入1-2片全麦饼干。然后焖一...
山楂放入淡盐水浸泡20分钟。 用筷子或者笔盖去除内核。 锅中倒入一碗水,放入白糖100克。 加入冰糖50克熬煮。 熬制糖水稍微粘稠状态,大约十几分钟。 倒入山楂...
原料:鸡蛋、面粉、水。汤锅里适量水烧开。小半碗面粉。适量水和开。用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点,可以过一下筛。)碗内打4个柴鸡蛋。稍微打散。清水烧开。面糊边倒...
甜米酒400克,鸡蛋2个。准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。往锅里...
材料:银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升。银耳提前一晚泡足12小时;红枣泡热水10分钟、沥干备用;泡好的银耳撕小片;鲜百合切除梗,剥片...
食材用料:铁棍山药一根、红枣十几个。山药洗净削皮,切成小块,放进凉水中备用。红枣用开水泡一下,洗净。水烧开后把山药和红枣加进去,大火煮十分钟,再小火煮,时间最少...
主料:鲫鱼300g、葱少许、姜两片、蒜两瓣、八角1个、花椒少许、油少许、盐少许、醋少许、啤酒少许。鲫鱼处理好,加点啤酒或者料酒,腌制半小时左右。葱切段,姜切片,...
材料:红心火龙果皮100g、糯米粉100g。首先把火龙果的果皮切成条。然后放入料理机里把它搅拌成泥。再加入糯米粉搅拌均匀。然后把糯米粉搓成小汤圆。最后放入开水锅...
主料:百合10克、淮山半根、姜薯片10克、莲子10克、芡实10克、茯苓10克。辅料:冰糖一小块、水适量。做法:(1)食材都准备好。(2)将莲子芡实百合和茯苓分开...
食材:油炸过的带鱼;辅料:生抽,酱油,米醋,干辣椒,葱姜蒜。步骤:起锅烧油,油热后放入干辣椒,爆出香味,接着放入葱姜蒜,炒香后加入酱油、生抽和米醋,(酱油,生抽...
鲤鱼去内脏,去鳃去鳞,清洗干净,剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片,15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。抓匀后腌制20分钟。...
锅中放适量油,放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。放入鱼,轻微翻几下或者用热油往上淋。加入适量骨头汤或者开水,以能淹过鱼为宜。放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量...
排骨洗净后,开水入锅,加入姜葱、少许胡椒和料酒,焯水捞出备用。排骨要选猪肋骨一段,宽约2寸到2.5寸,约3排。制作简易卤水,起锅热油,烧至7成热,老姜、大葱加入...
材料:炸鸡块、葱姜蒜、红色、黄色的椒各一个。锅内加油,油温至五成热,放入葱姜蒜炒出香味。加入鸡块,翻炒几分钟后放入味极鲜调味。加入椒,翻炒至椒入味,出锅前...
把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来,放到盘子里解冻一下。 准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。 把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。 在...
把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来,放到盘子里解冻一下。准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。在锅里放...
草鱼收拾干净,切成大一点的鱼块;鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上;腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出...
主料小河虾300克、面粉50克、辅料油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量。小河虾洗净,放入盐,料酒、姜片。搅拌均匀,腌制10分钟,腌好的虾,放入适量的面粉。搅拌均...