主料:豆腐适量、鸡蛋适量、猪肉适量。 调料:葱适量、生抽少许、酱油少许。 嫩豆腐取半盒用刀划成小块装入蒸碗中。鸡蛋打散,调入少许盐,加入1至1.5倍的清水打搅均...
主料:绢豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g。香菜根,香菇2个。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2茶匙(2g...
主料:猪肉馅150克、内酯豆腐1盒、鸡蛋2个。鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀。 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中。 稍微和匀。 蒸锅加水烧开...
榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,...
食材:土鸡蛋适量、嫩豆腐适量、猪肉适量、姜末适量、料酒适量、淀粉适量、精盐适量。 准备所需材料。 肉切末,碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许,搅拌均匀放一旁待...
主料:内脂豆腐1盒、肉末70克、鸡蛋2个;辅料:榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根。准备食材,榨菜切成末步骤:把豆腐倒扣在盆里,切成小块;鸡蛋打...
原料:豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。 干豆豉、大葱、猪肉,分别切末备用。 内酯豆腐从盒中扣出,切厚片。 锅中放底油烧热,放入切碎的干豆豉,煸出香味。 下入...
将日本豆腐切成均匀的薄片摆在盘子里。将调好味道的肉馅填在豆腐的空隙间。用胡萝卜丁和青豆装饰在肉馅上,将蛋黄放在豆腐的正。蒸锅水开后蒸大火蒸10分钟,生抽蚝油...
豆腐的营养价值非常高,含有铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,常吃豆腐可以有效预防骨质疏松。肉末蒸豆腐,是一道清淡有营养的家常菜,新鲜的嫩豆腐吸收了肉汁,更...
将豆腐切成2cm的方块,肉切末;菜放入切好的肉末中;加入2茶匙蚝油,充分抓匀,腌制15分钟;将切好的豆腐摆盘,均匀撒上腌好的肉末;在微波炉专用蒸锅的底盘中照刻度...
主料:豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g、香菜根,香菇2个。配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2。榨菜切成碎...
准备里脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、盐、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫县豆瓣酱。首先我们把玉子豆腐切好备用,将肉切成末,姜蒜切末,倒点老抽、料酒,撒上花椒粉、...
猪肉清洗干净,剁成肉末,加入一勺生抽、一勺鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉,一勺花生油,抓匀,腌制10分钟。铁棍山药去皮切成厚片,放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。...
原料:豆腐、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉。先把豆腐切成2厘米的小块,用淡盐水浸泡10分;香菇洗净切小块,蒜薹洗净切碎段;热锅凉油,油稍...
用料;白菜适量、瘦肉末100g、蒜末适量、葱花适量、盐适量、鸡粉5g、胡椒粉少许、干淀15g、料酒10ml、水淀粉15ml、食用油适量。 瘦肉末中加入料酒、姜末...
香菇去蒂切。反复洗干净切丁。豆腐用淡盐水浸泡一会儿,葱白和大蒜切好。五花肉切成颗粒。放少许淀粉,盐,料酒。和少许的蚝油腌制。把切成丁的豆腐用沸水焯一下水。这样一...
食材:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克,生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1/2茶匙。豆腐冲洗干净,切成薄片方块,肉剁成...
食材:茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。做法:(1)猪肉剁成肉末,放入碗中...
豆腐切块,煎至两面金黄。肉,蒜,切茉。放入生粉,酱油,花椒粉,盐,鸡精,料酒,腌制肉茉。腌制5分钟加油,炒至肉末变色。加水没过肉末。放入豆腐搅拌均匀。再加入蚝油...
主料:豆腐适量、肉末适量、葱适量。 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、水适量。 豆腐洗净切成块备用,肉洗净切成末备用,葱洗净切成段备用。 热锅下油,放入肉末煸炒。...