原料：鸡蛋、面粉、水汤锅里适量水烧开，我来为大家科普一下关于蛋怎么做甜汤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
蛋怎么做甜汤
原料：鸡蛋、面粉、水。
汤锅里适量水烧开。
小半碗面粉。
适量水和开。
用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点，可以过一下筛。)
碗内打4个柴鸡蛋。
稍微打散。
清水烧开。
面糊边倒边搅(用筷子和勺子)，防止粘锅，煮一两滚儿。
鸡蛋打圈倒入锅内，用勺子推动锅底，把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底，易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起，关火。不能多煮，鸡蛋老了可难喝了。
盛碗。
