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咸肉丁炒饭窍门
材料：咸猪肉140克,高丽菜1/4颗,蛋2颗,火腿片3片,猪油10G,酱油10G,冷饭一杯米煮。咸猪肉切条状,高丽菜切小片洗净沥干,蛋打散状,火腿片剪成小块状。...
2024-07-04 -
葫芦丁炒饭窍门
米饭1碗、鸡蛋1个、西葫芦300g、橄榄油适量、盐适量、洋葱适量。热锅内放入橄榄油。爆香香葱末打入一个鸡蛋用铲子炒匀炒散。把鸡蛋放在一边，放入西葫芦丁。炒匀后放...
2024-07-04 -
咸肉丁炒豌豆如何做
豌豆剥去外壳，冲洗干净，沥水；咸肉洗净后切成小丁；冷锅入油，热至八成，放入切好的咸肉丁；煸炒片刻至肉丁变色；倒入豌豆，翻炒均匀；继续翻炒片刻，加入适量盐调味，继...
2024-07-04 -
咸肉炒饭的做法
用料：咸肉1小块、青菜2棵、米饭1碗、盐少许、鸡精少许。青菜洗净切碎；咸肉先焯水去咸，再切成丝；起油锅煸炒咸肉至出油，加1勺清水煮至收干盛起；利用锅内余油煸炒青...
2024-07-04 -
三丁炒饭
三丁炒饭用料：米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。 所有材料切丁，锅里烧少许油，油热后先放泡菜炒炒，滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添...
2024-07-04 -
茄丁豌豆炒饭教程
材料：白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。番茄...
2024-07-04 -
火腿丁鸡蛋炒饭的家庭做法
材料：米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许。火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散。锅放油,放入火腿肠炒一下出锅。锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻...
2024-07-04 -
五花肉丁蒜薹炒饭的做法
主料：五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。五花肉丁，蒜薹，米饭。油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒几下。倒入米...
2024-07-04 -
蛋炒饭怎么做好吃
洋葱切丁。胡萝卜切丁。黄瓜切丁。鸡蛋打入碗中，搅匀。锅内加油，油热放入鸡蛋，边倒入边搅。鸡蛋炒好后盛出。锅内加油，放入胡萝卜炒2－3分钟。加入洋葱继续炒。加入黄...
2024-07-04 -
自制咸肉步骤
鲜猪肉100kg、盐9~11kg、花椒50g。方法：肉的处理：选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，微软...
2024-07-04 -
咸肉蒸香肠窍门
自己腌的咸肉和香肠，也可以外面买。将咸肉、香肠洗净后，切片放入碟中备用，切点姜丝铺上。锅中冷水烧开，放入咸肉和香肠碟子。加盖，大火蒸制。滚开后，转中小火，再蒸1...
2024-07-04 -
咸肉冬瓜做法家常窍门
食材：冬瓜1片、咸肉1小块、笋干3-4根3人份、干贝20颗。 笋干需要提前一晚上泡发，用淘米水口感更好，咸肉提前清水浸泡30分钟，干贝清洗后提前浸泡10分钟，泡...
2024-07-04 -
土豆烧咸肉做法窍门
土豆1个、咸肉400克、青红辣椒2个、盐5克、生抽适量、姜5克。做法：把咸肉洗净用凉水浸泡2小时以上，再用汤锅加凉水煮20分钟，大约7成熟 捞起凉一会切块。把土...
2024-07-04 -
咸肉蒸干笋好吃窍门
食材：云南笋干200克、咸肉300克、糖适量、鲜抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量。 笋干提早1天浸泡好，换2次水，再放入高压锅压20分钟。 捞出，漂净后切成丝。...
2024-07-04 -
咸肉蒸黄鱼窍门
主料：小黄鱼260克、咸肉115克；辅料：姜丝适量；配料：盐适量、鸡精适量、料酒适量。小黄鱼（已洗净）、咸肉（已切成片）、姜丝。在已洗净的小黄鱼中加适量的盐，加...
2024-07-04 -
芥菜咸肉煲的做法窍门
食材：芥菜三棵、咸肉一小块、盐若干。 咸肉洗干净切片备用。 芥菜洗干净切段备用。 锅里放油把咸肉炒一下。 把芥菜倒入锅中翻炒。 放调料：盐，白砂糖，料酒和水适量...
2024-07-04 -
咸肉圆的做法和配方窍门
猪肉1000克、粉丝一小把、生粉适量、油适量、辣椒2个、姜一块、鸡蛋一个、香葱50克、香菇6朵。猪肉洗净剃皮。剃皮，肉剁成肉馅备用。香菇、粉丝各装入小盆温水泡发...
2024-07-04 -
总结炒饭窍门
我们用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以我们在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。 在煮饭时，洗好米加入水后，...
2024-07-04 -
怎样储存婆婆丁
阳干法：新鲜的蒲公英，尤其是刚采回来的蒲公英必须要多清洗几遍，因为其中会有很多的尘土和杂质。淘洗干净的蒲公英放在晾架上平摊开来，阳光下需要晾晒2-3天。等蒲公英...
2024-07-04 -
三丁豆腐做法窍门
主料：豆腐(南)500克。辅料：猪肉(瘦)75克、冬笋50克、虾米5克、淀粉(蚕豆)3克。调料：小葱15克、胡椒粉1克、酱油50克、味精3克、猪油（炼制）30克...
2024-07-04