用料:咸肉1小块、青菜2棵、米饭1碗、盐少许、鸡精少许,接下来我们就来聊聊关于咸肉炒饭的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
咸肉炒饭的做法
用料:咸肉1小块、青菜2棵、米饭1碗、盐少许、鸡精少许。
青菜洗净切碎;咸肉先焯水去咸,再切成丝;
起油锅煸炒咸肉至出油,加1勺清水煮至收干盛起;
利用锅内余油煸炒青菜至断生盛起;
原锅倒入冷饭中火翻炒,调入盐,淋少许清水;
炒至米饭变热饭粒散开时,倒入咸肉和青菜炒匀,出锅前加少许鸡精。
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咸肉炒饭的做法
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青菜洗净切碎;咸肉先焯水去咸,再切成丝;
起油锅煸炒咸肉至出油,加1勺清水煮至收干盛起;
利用锅内余油煸炒青菜至断生盛起;
原锅倒入冷饭中火翻炒,调入盐,淋少许清水;
炒至米饭变热饭粒散开时,倒入咸肉和青菜炒匀,出锅前加少许鸡精。