工具/原料:厚合(莙达菜适量),大蒜适量,油适量,鱼露适量。厚合(莙达菜)洗净后切寸长待用;大蒜去皮后捣成蒜蓉;起锅,热锅后注入油,放入蒜蓉小火煸出香味;改大火...
用料:厚合(莙达菜)适量、鱼露适量、大蒜适量、油适量。厚合(莙达菜)洗净后切寸长待用。大蒜去皮后捣成蒜蓉。起锅,热锅后注入油,放入蒜蓉小火煸出香味。改大火把菜放...
将鸡蛋打散放入碗中,加入少量的盐。将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。将准备好的豆芽洗干净。将准备好的韭菜洗干净。放入少量的油,葱姜蒜热锅。将食材放入锅中,大火翻炒五分...
主料:绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。辅料:红椒半个、鸡蛋2个。调料:食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙...
主料:猪肉100克。辅料:韭菜100克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、粉条、50克、葱片、适量、鸡蛋2个、高汤少许、配料料酒1勺、生抽3勺、盐少许。做法步骤:(1...
准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。清水煮沸,加入芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。锅中倒入食用油,放入葱、姜、蒜,大火爆香。倒入豆芽、胡萝卜丝...
用料:绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。 辅料:红椒半个、鸡蛋2个。 调料:食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2...
主料:猪肉(瘦)100克、粉丝30克、绿豆芽250克、菠菜150克、韭菜75克、鸡蛋120克。 辅料:淀粉(蚕豆)15克。 调料:味精3克、香油20克、料酒15...
主料:娃娃菜1把。辅料:蒜、盐、高汤、油。将娃娃菜洗净沥干,一剖为四,,蒜去皮切末。锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟。 捞出娃娃菜沥干摆盘。锅中...
材料:木耳、咸菜干、茶树菇、干辣椒、蒜、葱、盐。咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发。沥干水份后切成细末备用。锅中放入比平时炒菜多一点儿的油。爆香蒜片。加入...
主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量);调料:海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。煮沸半...
原料:娃娃菜、盐、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、淀粉、葱花。做法步骤:准备好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉,洗干净后顺着纹路,用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始...
主料:蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。一头蒜切碎,用清水冲洗一下,控干水分。趁油没烧热,倒入蒜末,小火慢炒,炒到金黄色盛...
素炒合菜用料:芹菜100克、香干100克、胡萝卜30克、绿豆芽200克、姜5克、葱5克、蒜3克、鸡精3克、盐2克、十三香2克、生抽3克。 制作方法;准备姜片、葱...
把需要的各种菜洗净。韭菜切段,胡萝卜切丝,葱切丝,再拍两瓣蒜备用。粉条煮熟,鸡蛋也先炒熟备用。热锅凉油,放入葱蒜爆香,然后放入胡萝卜炒软,放入豆芽也炒软。再放入...
油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段;将蒜剁成蒜末备用;锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香;下油麦菜,快速翻炒几下;炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐...
将鲜口蘑洗干净,切成梳子花刀厚片,胡萝卜、莴笋洗净去皮,切成花刀片待用;坐锅点火入油,至4成熟,放入葱姜末略炒至出香味,将上述主辅料放入锅中炒匀,加入盐、鸡精,...
主料:猪肉(瘦)100克,粉丝30克,绿豆芽250克,菠菜150克,韭菜75克,鸡蛋120克。辅料:淀粉(蚕豆)15克,调料:味精3克,香油20克,料酒15克,...
食材:韭菜1小把、粉丝1把、鸡蛋1个、绿豆芽200克、胡萝卜半根、木耳1把、大蒜2瓣。先调料汁,准备一个小碗,放入1勺蚝油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽,加上少许...
做法一主料:猪肉(瘦)100克,粉丝30克,绿豆芽250克,菠菜150克,韭菜75克,鸡蛋120克。辅料:淀粉(蚕豆)15克。调料:,味精3克,香油20克,料酒...