主料:金橘500克。 辅料:冰糖根据自己口味来。 准备新鲜的金橘适量,尽量选择大小相等的。 用盐水浸泡一会儿,然后一个个清洗干净。 用水果刀沿着金橘一圈儿划口子...
用料:新鲜杨梅、白砂糖、清水、盐、柠檬汁。 将新鲜杨梅清洗干净,再用盐水浸泡30分钟,泡好后再次清洗干净。 清洗干净的杨梅倒入锅里,加入适量白砂糖(按自己喜欢的...
因为蜜饯属於腌制品,而且蜜饯都是经过高度的脱水处理,所以保存上最怕的就是水气了,如果把它存放在冰箱里的话,会很容易腐坏。原因其实不难,因为蜜饯中的糖分在低温下会...
配料:鲜梨子150千克、川白糖85千克、石灰11.25千克。选梨:选择大小均匀,无虫无疤,完内整成熟的糖型容细砂梨作坯料。制坯:用刨刀将梨表皮创净,逢中切成两瓣...
原料:葡萄1000克,白糖1000克,柠檬酸适量。 选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄,该品种含糖量高、水分少),用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。 将锅刷净,放...
冬瓜去皮切5厘米长1厘米宽大小的条,用15克食用石灰粉和1500克将冬瓜泡6小时以上,始冬瓜变硬,不用担心食用石灰是否能吃的问题,平常吃的很多东西都有石灰,如豆...
准备新鲜的金橘适量,尽量选择大小相等的。用盐水浸泡一会儿,然后一个个清洗干净。用水果刀沿着金橘一圈儿划口子,口子之间的距离要均等,而且不需要划得太深,不然等会儿...
食材:鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。 新鲜的李子洗净待用。 用水果刀将李子表面划十字,还可轻轻拍一拍,方便腌制入味。 然后把李子肉放开水中煮,等...
原料选择:选用肉质细密、纤维少、核小、已成熟的果实,未成熟果实适当催熟。剔除腐烂果、遭病虫害果、机械伤果和过小的果实。清洗:拣去桔枝落叶,用清水洗净表皮泥沙等脏...
食材:青杏500克、冰糖0.5kg。首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇,使它充分的晾干水分。用刀把...
准备草莓300克,白砂糖50克,盐一小勺。草莓洗净去除叶子,用淡盐水浸泡十分钟。沥干水分加入白砂糖腌制半小时以上。倒出析出的果汁,装入容器放进微波炉高火叮4分钟...
材料:橘子皮、糖浆(白砂糖、水)、白沙塘适量。首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟,再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净,把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。把切成...
首先要做好焦糖糖浆,调节好温度和比例,再加入天然食品香精。糖浆需要不断的搅拌。往糖液里加适当比例的香精,将熬制好的糖浆倒出。做好的糖浆会被倒入特制的桌子上,桌子...
将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小,削去剩余瓜瓤和外层绿皮,然后把薄片浸在盐里,3~4小时后取出捏干,切成细丝,放50克酱油、50克白糖,热炒10分钟,沥干后曝晒1...
一片吉利丁片5克,用饮用水浸泡湿润。玉米淀粉倒入锅里炒熟。用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉,然后用鸡蛋印出深凹痕,备用。蛋清加入3滴柠檬汁,打发至出现粗泡。然...
主料:糯米1公斤、富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)、 酵在头250克、绵白糖250克、花生油500克、芝麻300克、桂花3克。制作方法:把糯米淘洗净...
大葱、胡萝卜跟香菇剁成碎。加入肉沫跟调料、葱花等抓匀调味。取一片饺子皮,在中间放入少许肉馅。将其卷起。用手捏紧一端。再将另一端也捏紧后按相反方向扭转。做成糖果的...
准备一张正方形纸,边与边十字型对折,然后展开,四个角分别向上折。翻转至背面,上下两边向中心折,上面小三角也向上折。折好后展开,按纵向对折。展开根据折痕沿左右两...
材料:粉团适量,葡萄适量,杏仁适量,冷水一盆,开水一盆,盐少许,醋少许,白糖少许。把和好的粉团,先把水煮开后才放下煮至糖圆俘上来为止。另外在锅里放适量的水加适量...
原料:柚子皮1个、白砂糖200克、清水适量。准备好新鲜的柚子皮和白砂糖。将柚子皮放在温盐水中搓洗一下,把表皮的杂质洗净。小提示:柚子皮也可以不剥下来,直接就着一...