食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量 ，我来为大家科普一下关于李子干蜜饯的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
李子干蜜饯的制作方法
食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。
新鲜的李子洗净待用。
用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。
然后把李子肉放开水中煮，等到颜色变黄之后，放入清水中过凉，然后捞出来沥干水分。用白糖和水熬制成糖液，然后再把沥干水分的李子肉倒进去，腌制大概四个小时。
然后把多余的糖液滤出来，再加适量的白糖溶解之后再腌制四个小时左右。在腌制的时候，要用勺子翻动几次，搅拌均匀。
然后把腌制好的李子肉和糖液放在锅中煮大概15分钟，再加入适量的蜂蜜，继续煮办个小时，自然冷却之后，李子蜜饯就做好啦。
