食材:面条100克、腊肠20克、胡萝卜50克、青瓜50克、油8克、盐1克、生抽2克。胡萝卜刨丝,青瓜切成丝,腊肠也切丝。先烧开水,把面条煮熟,捞起过冷河,沥干水...
用料:莴笋250克、胡萝卜100克、山药150克。辅料食油3汤匙食盐2克白糖5克。莴笋、胡萝卜、山药分别去皮后切小丁,山药放水中浸泡10分钟。炒锅放水,烧开后把...
原料:虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜35g、胡萝卜35g、玉米粒35g虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺料酒拌匀,...
毛豆前一天先放置冷藏库解冻;红萝卜洗净削皮切丁备用;葱、姜、蒜切细末备用;起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟, 汆烫红萝卜丁约5分钟后备用;依序将蛋打至小碗中, 确定...
食材:皮蛋2个、咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、黑胡椒一勺、酱油一勺、葱花一勺、香油一勺。 皮蛋切块、咸鸭蛋切块、鸡蛋打入碗中。 加入黑胡椒粉和与一个鸡蛋重量相同的水,搅...
用料:肉馅200克、面粉150克、菠菜5根、火龙果一个、胡萝卜一根、盐一勺、小葱3根、生抽两勺、姜汁一小勺、十三香一小勺。菠菜、胡萝卜、火龙果榨汁。面粉加入少许...
材料:煮好的冬笋1根,茼蒿100克,白玉味噌30克,柴鱼汤汁10毫升,洋芥末1/2茶匙,水200毫升。 冬笋切成方块;茼蒿洗净、切丝加水200毫升,放入中药用磨...
首先,用两个干净干燥的碗将蛋清分离。低筋面粉,抹茶粉过筛。蛋黄中加入40g食用油和牛奶,用搅棒充分搅拌均匀。将拌好的面糊,均匀的分成三份。其中一份加入融化的巧克...
食材:黄油250g、鸡蛋2只、糖粉 200g 低筋面粉 500g、香草精2ml、炼乳100ml、抹茶粉10g、巧克力粉10g。 黄油200g隔水软化,不能直接加...
鸡蛋1个,西红柿1个,火腿一根,面条一人份,生抽1勺,盐若干,鸡精若干耗油适量,葱姜蒜适量,青椒半个。西红柿切成小块,火腿切成片。青椒切丝,鸡蛋碎,洋葱,生姜,...
主料500g熟面条。配料200g番葱、2个 鸡蛋适量、红萝卜、葱、盐、糖、沙茶酱。步骤:洋葱、红萝卜、葱各切丝备用。鸡蛋加入少许盐打散。熟面条备用。热油锅把打散...
将面粉放入适量的水,和成团,放旁边醒十分钟。水开后,将面削成面片。放在锅内煮熟。将冻的各种丸一起放入面片锅里一起煮。将煮好的面片用凉水投一下,然后沥干后备用。将...
食材:高粉100g,鸡蛋4个,砂糖90g,蜂蜜10g,味霖15g,温水25g,斑斓叶香精2滴,玫瑰香精2滴。把木头模具用油纸包好,因为没底的所以多包几层。蜂蜜加...
食材:中筋面粉600克,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,西兰花适量,五花肉300克,虾100克,韭菜100克,盐少量,酒、酱油少量。紫甘蓝、胡萝卜、西兰花分别有榨汁机榨...
细生面条,生面条放入蒸屉上,蒸锅上汽后中火蒸15分钟,把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用,配菜我准备的是洋葱、圆白菜、胡萝卜、五花肉。处理配菜:圆白菜、胡萝卜、洋葱...
食材:芝麻,花生,面粉。首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟把炒好的面粉过筛准备好各种坚果,我这里准备了五种,可以根据个人需要多加点也无妨用香油或者牛油入油锅等...
食材:面条一斤、肉丝200克、鸡蛋2个、小油菜2.3根、葱段一个、香葱一个、老抽2.3滴。 将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉。 锅烧热,滑油(这样不会粘...
洋葱、青椒、白菜、蟹肉切丝备用。水煮开下面条至8分熟即可。将面条过冷水,沥干水份,滴少许油拌匀备用。炒锅放少许油,炒洋葱、青椒、白菜(注意先后顺序哈)。菜炒至8...
用料:手擀面、肉末、卷心菜、葱、盐、酱油、料酒、鸡粉、辣椒酱。 卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。 准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,...
基围虾处理虾线后,用水清洗两边左右,用柠檬腌制15分钟左右,去腥保鲜。胡萝卜、西蓝花、玉米粒煮熟,玉米粒煮熟后剥皮,蔬菜分别打或者剁碎(玉米也可以直接打泥后过滤...