毛豆前一天先放置冷藏库解冻；红萝卜洗净削皮切丁备用；，下面我们就来说一说关于三色豆如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
三色豆如何做
毛豆前一天先放置冷藏库解冻；
红萝卜洗净削皮切丁备用；
葱、姜、蒜切细末备用；
起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟, 汆烫红萝卜丁约5分钟后备用；
依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入少许盐拌匀备用；
1匙由热油锅, 爆香姜末、蒜末；
下毛豆、红萝卜丁、玉米粒炒香后, 下调味料炒匀；
下蛋液炒熟, 趁蛋液还滑溜时, 下葱花拌匀即可。
简单的三色豆就做好啦！
