干海带放洗米水中泡开,清理除去小石子和表层污迹,再换清水冲洗净预留。大豆提早泡开预留。猪脚常温下解冻后清洗预留。锅内坐水,放麻椒少量,姜片1块敲碎,下切片猪脚,...
食材用料:猪蹄2只,干海带1张,干墨鱼仔1把,盐适量,大葱一根,姜3片,干红辣椒2只,蒜头半个,大料2朵,香叶3片,桂皮半根,白胡椒适量,白糖适量,鸡精适量,老...
准备好原材料,海带、黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。生姜、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段。海带切成块。砂锅里放入黄豆、...
猪脚炖海带要炖40分钟左右,如果想更加入味,还有猪脚更加烂一点就可以慢慢炖一个小时左右。海带含有丰富的锌元素,可以促进皮肤的正常代谢,减轻毛囊皮脂腺导管口的角化...
原料:腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。 腊猪蹄洗净后斩段。芸豆要提前一天泡上,因为泡制的时间如果太短,做时就不容...
猪脚洗净从中间劈成两半。蒸好的干海带用水泡发。黄豆泡软。海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源...
猪蹄刮一下毛,斩小块。将葱切段,姜切片,并准备好其他调味料。开一锅水加一点料酒将斩好的猪蹄放进去焯水。将焯水后的猪蹄用温水冲洗干净,控水备用。另起炒锅放多一点的...
主料:猪蹄。辅料:姜片、料酒、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、辣椒粉、啤酒。做法:(1)猪蹄切小块,冷水下锅,放入姜片...
将黄豆浸泡过夜,将笋去衣连刀切块,猪脚洗净。将洗干净的猪脚放进锅里煮沸片掉泡沫,加入适量的料酒,煲十分钟。然后加入黄豆用中火煲半个小时,煲的过程中翻动一下,以免...
主料:猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。锅中烧水,水开后放入猪手...
用料:猪蹄1只、黄豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。豆子头天晚上泡发备用。猪蹄放入锅中烧开。过水,撇去浮沫,捞起备用。黄豆,猪蹄,姜放入压力锅的炖锅中。...
主料:猪手1个。配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清...
主料:猪手1个配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒黄豆提前用清水浸...
配料:熟猪蹄膀肉150克,熟猪肚150克,青菜心适量,木耳10克,熟猪油50克,细盐10克,味精2克,黄酒5克,葱结1只,姜2片,鲜汤750克。 将熟蹄膀肉和猪...
主料:排骨和猪手1公斤-5公斤。 配料:党参20克、沙参20克、姜片5克、玉竹25克、山药10克、百合10克、苡仁10克、芡实10克、扁豆10克。 先将所有配料...
材料:通草1钱,灸甘草2钱,猪脚2只,香菇5朵,姜3片。将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中加入姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料...
原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开;将花生、...
将猪蹄毛浸泡后刮洗干净,猪蹄对剖后剁成块(3厘米见方);花生米用温水浸泡后去皮;葱切末、姜切块;将炒锅置于旺火上,倒入清水(2500毫升),放入猪蹄,烧沸,撇净...
准备好食材,猪手剁成小块。 毛豆上锅稍微煮一下方便把豆子取出来。 水开后大约几分钟就可以容易的把豆子挤出来。 另起一锅将猪手焯水,去除血污等赃物。 几分钟后飘起...
食材:猪脚,老姜,香料,花生米,大葱,小葱。猪脚剁成均匀大小的块,老姜拍碎,然后准备一点大蒜和香料,花生米用开水浸泡。锅里烧上水,凉水下入猪脚焯水,加一点料酒,...