首先你要把大头菜给它洗干净。然后你给它腌制一下,可以加入酱油。然后加入白醋进行腌制。腌制完了之后,可以选择放在烤箱里面烘干,也可以选择放在太阳底下暴晒三天就可以...
食材:大头菜1个,辣椒面1两,盐1两,糖1两,花椒面1勺,鸡精1勺。晒好的大头菜一个切成不断刀的片。第一天用盐每片腌。第二天用白糖每片腌。第三天把大头菜挤干水分...
买回咸大头菜,泡洗干净切成粗丝,泡一会,除去多余的咸味,然后沥干水备用。准备好大蒜和白糖,把大蒜切碎备用。锅里放油,烧热,放大蒜炒香。倒入生抽大头菜翻炒一会。然...
食材:大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。大头菜洗净,晾干。大头菜不太好洗,可用刷子刷干净表皮上的泥。大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制,会缩掉水份...
鲜大头菜,5000克;大酱,1000克;精盐,125克;糖,125克;花椒、大料,少许;辣椒丝,25克。将大头菜去皮,洗净,沥干水分,改刀切成片。把大酱、精盐、...
首先把大头菜清洗干净,沥干水分备用。切成条,是的粗条,加入盐混合均匀,腌制一个小时以上。拿一空盆,放入蒜、味精、辣椒粉、陈醋、植物油、糖,搅拌均匀。然后把腌制一...
用料:大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。先把大头菜去皮,记得筋的部分一定要去干净。接着把大头菜对半切,再对半切,然...
用料:大头菜15斤、盐100g。首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。在切好的大头菜里...
材料:大头菜1颗,辣豆瓣酱2大匙,二砂糖50公克,淡酱油1大匙大头菜去外皮削干净,切片备用。取一调理盆,放入作法1的大头菜片,加入少许盐(份量外)拌匀,静置15...
种植时间:多在春季和秋季进行,夏季和冬季气温不适宜种子萌芽。处理种子:使用优质的种子,用多菌灵浸泡一天,放到温暖潮湿处催芽,每天喷水保湿。准备地块:要在土壤疏松...
首先准备大头菜1个,大小适中,青椒2个,胡萝卜2根。大头菜切成两半,再切小,用清水洗一下,再稍沥水份,然后放入一个大点容器内。撒入多些的食盐,拌均匀,上面放一个...
用料:面粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、细砂糖15g、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐。 温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状...
首先,准备适量的大头菜,把大头菜的根部去掉,切成一小片,清洗干净。洗完后把大头菜晾干,之后放入在玻璃瓶子里,或者坛子里。加入适量的花椒、盐等搅拌均匀。大约腌制2...
将卷心菜洗干净。将半片菜叶再细分为二片。锅里注水烧开后,下菜叶焯至软熟即可。菜梗另外焯熟。焯熟菜叶及菜梗投入冷水中,凉透后捞出沥出水分。取一张菜叶,对折后再卷起...
整个保存法。如果要是想暂时保存卷心菜,建议保存完整的一个,就是不要切开,有一些人会顺手储存半个或者不完整的卷心菜,其实这样很容易丧失掉里面的维生素c,而且切口的...
材料:大头菜(1个)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)、油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。大头菜...
原料:大头菜10斤,盐500克,白酒200克,白糖350克,好酱油2000克,姜丝250克,生花生米750克,蒜片200克,味精100克,干辣椒250克,花椒、...
大头菜洗净用手撕成均匀的小块,菜梗和菜叶分装,准备好配料和调味料备用。干红椒、姜、蒜分别切成小片备用,热锅热油放入花椒爆香,待花椒出香味捞出不要依次放入干辣椒、...
食材:大头菜一个500克,胡萝卜一根,香菜一缕,芹菜150克,精盐30克。 将大头菜,香菜,芹菜,胡萝卜用清水洗净,随后将大头菜与胡萝卜切成细丝,香菜切成两厘米...
材料:鲜大头菜5000克;大酱1000克;精盐125克;糖125克;花椒、大料少许;辣椒丝25克。将大头菜去皮,洗净,沥干水分,改刀切成片。把大酱、精盐、糖、花...