准备材料:螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺。首先螃蟹放入锅内,装入能盖住螃蟹的清水。然后生姜切片。生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐。之后就可以盖上盖子大火煮...
螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱。螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹斩切成四块。白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片,香葱也切寸断。锅内入油放入葱白和姜片超香。加入白菜...
螃蟹用牙刷清洗干净,要每个部位都刷到。锅中加入清水,把洗好的螃蟹放到蒸锅中,每个螃蟹上面都浇上一点料酒,放上点姜片。水烧开后再大火蒸15分钟左右,要根据螃蟹的大...
食材:螃蟹脚500克、姜蒜15克、干辣椒6克、蒜蓉辣酱6克、火锅底料10克、盐2克、鸡精2克、青红辣椒10克、十三香3克、花椒3克、八角香叶2克、桂皮2克、啤酒...
原料:大闸蟹5只、姜适量、蒜适量、生抽适量、冰糖适量、醋适量。将大闸蟹放水中吐净脏东西,用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙,剪去指环标记,捆绑大闸蟹的绳子不用解开。锅中...
首先将螃蟹洗净,放置清水中半小时左右,让螃蟹充分的将脏东西排干净。洗干净后,将水倒掉,倒入料酒,放置5至10分钟。葱切段、姜切片、蒜切片、八角一颗。将螃蟹弄死。...
准备用料:螃蟹2个、鸡蛋1个、面粉2勺、料酒适量、盐油适量、葱姜适量。螃蟹用刷子在流水下冲洗干净。用刀从中间劈成两半。去掉蟹脐等不能吃的杂质。面粉中加入鸡蛋和适...
食材:螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。螃蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜...
材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml。 将螃蟹洗干净,最好用刷子仔细清洗。 在蒸锅里面放热水,大火烧开之后,...
食材准备:螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。首先,我们将买来的螃蟹(一般商家给捆好了),放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。冲洗几遍,然后用刷子...
食材准备:螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。 首先,将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。 冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下。 清...
活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉...
蛋焗螃蟹做法:原料:螃蟹、姜、白糖、盐、黄酒、青蒜、鸡蛋。将螃蟹清洗干净后切成4大块放到碗中,加入姜丝、白糖、盐、黄酒搅拌均匀,大概腌制20分钟。青蒜切成末放到...
主料:大闸蟹4到6只;调料:辣椒1个、姜1块、蒜1个、花椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、植物油。 适量螃蟹准备4-6只,然后用刷子洗刷干净,洗刷的时候要注意...
螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、料酒、酱油、麻椒、火锅底料。准备好螃蟹,先放在水中清洗干净,再把机甲去掉,再对半切开备用,把小葱切成段、生姜切成片、大蒜...
食材准备:螃蟹若干,姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。 首先,将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。 冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下。 清...
螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克。做法:将螃蟹用清水流净,放在盛器里;将姜末放在小酒碗...
爆炒螃蟹制作主料:大螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。先把螃蟹洗净。准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。放入钵,用中火...
将大闸蟹放水中吐净脏东西,用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙,剪去指环标记,捆绑大闸蟹的绳子不用解开。锅中放入水,加切好的姜片和黄酒,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅...
选取新鲜螃蟹,将其放入45摄氏度左右的温水中,呛晕螃蟹。将螃蟹用牙刷清洗干净,注意刷螃蟹的正反面、蟹嘴、腹盖、关节等地。将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下,在蒸锅上放在...