食材明细:水油面面粉100g、玉米油28g、水20g、白糖50g、油酥面团面粉60g、玉米油28g、馅料及表面椰蓉60g、糖60g、熟黑芝麻粉40g、玉米油2汤...
主料:面粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。先做油皮。面粉200g,油55g,糖40g,水100g。揉匀成团。使劲儿多揉搓一会儿。油酥:面粉120...
准备工作:将黄油解冻至室温,将烘焙纸铺在烤盘上。用打蛋器将黄油打散,加入盐,分5次加入糖粉,迅速画圈搅拌80次左右。制作面团:分3次将打散的蛋黄加入2,每加入一...
食材:面粉130克、猪油45克、清水75克、白糖15克、芝麻100克、花生50克、熟糯米粉100克、牛奶40克。 先把水油皮的材料混合,揉成团以后,揉出手套膜,...
食材:蛋黄4个、低筋面粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黄油100克、糖粉80克。糖加入软化的黄油中进行打发至无颗粒。加入蛋黄搅匀。再加入牛奶继续...
高筋面粉200克,白糖20克,温水85克,玉米油20克,高筋面粉140克,玉米油70克。白糖适量,面粉适量,全蛋液少许,白芝麻少许。准备和面,分别放入油跟面和好...
鸡蛋2个、面粉50克、芝麻20克、黄油20克、糖粉20克。做法:鸡蛋两个打入盆内。加入适量的糖粉搅拌均匀。适量黑白芝麻备用。黄油隔热水融化备用。把融化的黄油放置...
食材:面粉640克、玉米油480克、糯米粉240克、椰蓉60克、水440克、糖320克、熟芝麻80克、蛋液50克;先做馅,240克水,240克油80克糖放入锅中...
食材:低筋面粉80克、泡打粉1/4茶匙、鸡蛋45克、黄油50克、芝麻酱50克、白砂糖35克、食盐1克、芝麻适量。提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软...
材料:色拉油40克,糖30克,面粉100克,芝麻少许,蛋黄1个。 色拉油40克,糖30克打发的方式至白。 加入面粉揉成团。 分成两等份,做成长条。放入冰箱冷藏3...
食材:面粉300克,猪油60克,盐3克,黑芝麻适量,蛋黄1个,花椒面少许。取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟。50克猪油...
酥饼的保质期,具体要看气温、湿度及储存方式,没有一定标准的保质期。酥饼的正确保存方法是将酥饼用保鲜袋或食品袋扎紧封口,严实封密好,避光储藏于阴凉干燥处即可,但也...
准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。面团醒好后,擀成长方形...
材料:150g蛋黄1只、糖粉35g、无盐黄油80g、蛋白15g、盐1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1个。黄油提前从冰箱中取出,放在室温下软化,将黄油放入大容器中...
材料:鸡架子、白菜、面粉、鸡蛋 葱、姜、盐、鸡精鸡架去油剁块,加姜片放入清水中熬汤。皮泡软后下锅煸香,倒入白菜和鸡汤,大火催成白色。和薄面皮,均匀撒上盐、油、葱...
把面粉分半,一半用于油和面,一半用于清水和面,然后放置约10分钟。把清水和面那半擀成片,置于下面,把油和面那半当酥馅散放在上面然后把两片面卷起即可,弄成长长的一...
食材:面粉适量、水适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量。准备400克面粉、160克开水,80克凉水。和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀,擀成薄饼。再准备30克面粉...
准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。面团醒好后,擀成长方形...
主料:面粉200克。辅料:黄油60克、白糖100克、果珍粉10克、熟糯米粉、80克食用油、80克、水100克。先做馅料,把黄油和白糖放入烧开的水中化开。倒入糯米...
酥饼的正确保存方法是将酥饼用保鲜袋或食品袋扎紧封口,严实封密好,避光储藏于阴凉干燥处即可,但也只能短时间内保鲜。酥饼最大的营养价值在于提供比较多的热量,另外,还...