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牛肉丸子食材配方和做法
食材：牛肉300g，洋葱100g，蒜10g，调和油30g，食盐5g，沙拉酱4g，料酒20g，酱油5g。将洋葱，牛肉等食材洗净装盘准备好。将牛肉剁成你牛肉馅。将洋...
2024-06-06 -
牛肉小丸子的家常做法和配方
主料：牛里脊500g。 辅料：食盐适量、淀粉适量、调和油适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、姜粉适量。 将牛里脊肉剁成馅。 打入一个鸡蛋清，放入淀粉，花椒粉，精盐，白胡...
2024-06-06 -
重庆火锅牛肉丸子做法和配方
配方。牛里脊300g、盐5g、鱼露5g、糖10g、无铝泡打粉2.5g、白胡椒粉1g、木薯粉3g、冰水90g、食用油10g。牛肉切成小块打细腻，看不到颗粒，最多有...
2024-06-06 -
牛肉丸子的做法和配方
配方：牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许。将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中...
2024-06-06 -
炸萝卜牛肉丸做法和配方
牛肉350克、白萝卜1/2根、小葱3根、盐0.5匙、黑胡椒粉2克、料酒1勺、蚝油1勺、植物油半锅、面粉5勺、鸡蛋1个。做法：牛肉剁馅，小葱和白萝卜分别切末。肉馅...
2024-06-06 -
牛肉丸子汤的制作方法及配方
主料：牛脊肉250g，油适量，盐适量，芹菜75g，番茄一个，葱一段，姜一小块，蒜3瓣，蚝油一匙，蛋清半个，胡椒粉少许牛肉洗洗放案板上剁成肉泥。把芹菜叶择下来洗净...
2024-06-06 -
正宗回民牛肉丸子配方
主料：牛肉300g，洋葱100g，蒜10g。调料：食盐适量，酱油适量，料酒适量，调和油适量，沙拉酱适量。准备好食材。牛肉洗净后剁成肉绒。洋葱洗净切小丁。蒜头切成...
2024-06-06 -
龙须丸子做法和配方
食材：猪肉馅500克、粉丝100克、食盐10克、五香粉10克、料酒20毫升、蚝油10毫升、香油5毫升、葱姜汁50毫升、玉米油1000毫升。 葱姜切块泡水。 粉丝...
2024-06-06 -
清汤脆丸子做法和配方
主料是肉馅、娃娃菜、粉丝，辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料（猪骨）、花椒粉、香油。将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开氽入锅中，丸子不要太大，因为...
2024-06-06 -
汤丸子的做法和配方
食材：猪梅花肉500克、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、淀粉适量。梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个，少量鸡精；加入2小勺淀粉，加入1大勺蚝...
2024-06-06 -
红枣丸子的做法和配方
主料：红枣适量。 辅料：糯米粉适量、白糖适量、峰蜜适量。 红枣用开水泡30分钟把水沥干，把核去掉备用。 然后白糖用水容化加糯米粉一起挫成一小条，加入红枣里。 把...
2024-06-06 -
馒头丸子的做法和配方
食材：馒头2个、火腿肠1根、豆腐小半块、红萝卜半根、香葱3根、鸡蛋3个、生抽1勺、盐1勺、五香粉半勺、淀粉2勺。 把馒头剥皮，切碎丁。 大豆腐捏碎。 葱花，火腿...
2024-06-06 -
博爱丸子汤做法和配方
食材：猪肉馅100克、冬瓜600克、花生油30克、盐3克、香油15克、葱2克、酱油10克。 将冬瓜洗净，去掉皮，切成一寸见方的片，将肉馅化开，葱一半切成末，一半...
2024-06-06 -
潮州丸子的做法和配方
材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。 精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞...
2024-06-06 -
肉丸子的做法和配方
原料：猪后腿肉400克、盐6克、生粉水50克、鸡精少量、冰块适量、胡椒粉少量首先先把猪肉洗干净，然后用刀切成小块。再用搅拌机搅拌，然后加调味料和冰块，继续搅拌一...
2024-06-06 -
秋季补钙豆浆的做法和配方
食材：黑豆1把，红皮花生1把，红枣4个，糯米1把，麦仁1把，黄豆1把，绿豆1把。除了红枣以外所有的食物浸泡4个小时。浸泡至豆子膨胀，再用清水把食材多淘洗几遍，沥...
2024-06-06 -
郫县豆瓣酱的做法和配方
用料：鲜辣椒2斤、霉豆瓣1斤、盐150g、冰糖一大把、花椒面50g、辣椒面100g、50度以上白酒30g、生菜籽油一斤、老姜一斤、大蒜5朵。将霉豆瓣在流水下稍微...
2024-06-06 -
萝卜丸子的做法和配方
材料：胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。 首先胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。...
2024-06-06 -
猪肉和牛肉混合馅丸子怎么做
牛肉500克，五花肉500克，白菜150克，葱2颗，姜1小块，淀粉适量，蛋清2个，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，味达美适量，香油适量。牛肉五花肉剁成泥。葱姜白菜...
2024-06-06 -
土豆泥丸子的做法和配方窍门
食材：土豆2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g土豆切片隔水蒸熟。用勺子压成泥。加入鸡精、盐、一点点胡椒粉。慢慢一点点...
2024-06-06